横山香料株式会社は1947年の創業以来、食品香料専業メーカーとして、食品の風味を豊かに彩る製品とサービスの提供に一貫して取り組んでいます。同社の主要事業は、食品香料およびその複合製剤である「フレーバー」と、風味効果の高い「食品素材」の製造販売です。フレーバー製品は、バニラ系、乳系、天然香料、香料製剤、複合機能製剤と多岐にわたり、特にバニラにおいては厳選したバニラビーンズの抽出から製品化までを一貫して行うスペシャリストとしての強みを持っています。乳系フレーバーでは、バターやミルク、チーズなどのデリケートな風味をナチュラルに再現し、耐熱性・保留性に優れたパウダー製品「バタロン」や「ミルロン」シリーズがベストセラーとなっています。天然香料分野では、自然派志向に対応した「nat.シリーズ」や、食品の風味を自然に引き上げ、雑味をマスキングする「ナチュアロームシリーズ」を展開しています。香料製剤や複合機能製剤では、リキッド・パウダー両形態で幅広い風味を提供し、風味と色合いを両立させることで食品の魅力を高めています。 食品素材としては、酵素処理技術を駆使した乳系素材「バタレックス」や「パストラル」シリーズを提供し、少ない使用量で豊かな風味効果とコストダウンを実現しています。また、「強化シリーズ」では果汁や農産品をベースにフレーバーと色合いをプラスし、「味」「色」「香り」を同時に満たす機能性素材として、洋菓子、和菓子、アイスクリーム、デザート、乳飲料など幅広い用途で活用されています。さらに、フレーバー技術を応用した「シーズニングシュガー」は、ポップコーンやドーナツなどに使用され、顧客の多様なニーズに応じたカスタムメイドにも対応しています。 同社の強みは、熟練したフレーバリストの感性と科学的アプローチを融合させた研究開発体制にあります。顧客の製品開発に合わせたカスタムフレーバー開発に加え、市場のニーズを捉えた独自コンセプト製品の開発にも注力しています。生産体制においては、FSSC22000および食品添加物GMPの認証を取得した塩浜工場（少量多品種生産、1kgからの受注、翌日出荷）と成田工場（計画生産型、大量生産、1日最大1t）の2拠点体制を確立し、柔軟かつ確実な品質と供給能力を誇ります。カスタマーサポートでは、顧客の製品を深く理解し、最適な製品提案、迅速なサンプル提供、市場情報やコスト削減提案を通じて、顧客の戦略的な商品開発を全面的に支援しています。同社は「Natural & Fresh」を製品哲学に掲げ、天然素材の持ち味を引き出し、自然な風味をいきいきと再現する高品質なフレーバーづくりを追求し、製菓、製パン、飲料、調理食品、健康食品、スナック菓子など、幅広い食品加工業界の顧客に貢献しています。また、ソーラー発電によるCO2削減や地域貢献活動、業界のサステナビリティ憲章への参加など、企業としての社会的責任も果たしています。
従業員数（被保険者）
123人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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