株式会社セツコ母の味サロンは、福岡・博多を拠点に活動する料理研究家、上村節子氏が主宰する企業です。同社は、「心と身体の健康は食事、睡眠、運動から」というポリシーのもと、多岐にわたる食に関する事業を展開しています。主な事業内容としては、料理研究活動、企業向けのメニューおよび商品開発アドバイザー業務、そして一般消費者向けのレシピ提供が挙げられます。特に、岩田屋本館B2に「上村節子の旬菜キッチン」という惣菜コーナーを2004年にオープンし、手作りの家庭料理を提供しています。ここでは、栄養バランスを考慮し、厳選された信頼できる食材をふんだんに使用したお惣菜が並び、顧客の「食事のことは私にまかせときんしゃい」というニーズに応えています。 同社の強みは、上村節子氏が長年にわたり培ってきた料理研究家としての深い知見と経験にあります。20代で栄養学を基礎とした家庭料理を学び、40代でのアメリカでの経験を通じて「女性たちが引き継いできた料理に込められた知恵を次の世代に伝える」ことを自身の原点としています。この哲学に基づき、ウェブサイトでは毎月更新される豊富なレシピを提供し、家庭での健康的な食生活をサポートしています。また、バリアフリークッキングの開催や、「上村節子の元気なおかず」などの著書出版を通じて、食文化の普及と啓発にも貢献しています。対象顧客は、日々の食卓に健康と美味しさを求める一般家庭から、新たなメニューや商品を開発したい企業まで幅広く、料理研究家としての専門性と、実践的な惣菜提供、アドバイザリーサービスを組み合わせた独自のビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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