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株式会社フードタッチは、食品メーカー、食品問屋、外食産業、セントラルキッチンなどを主要顧客とし、食品添加物製剤や業務用調味料の開発、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、お客様の食品開発を多角的にサポートするビジネスモデルを展開しており、特にプライベートブランド（PB）商品の開発・改良、調味料や食品添加物のプレミックス製造、そしてお客様のニーズに合わせた小分け・詰め替えサービスを強みとしています。具体的には、お客様の抱える課題や要望に対し、経験豊富な研究開発チームが迅速かつ具体的に対応し、アイデアを形にする提案を行います。例えば、新商品の企画段階から参画し、自社原料を活用した商品開発のノウハウ提供やOEM先の紹介、あるいは既存商品の味・品質改良、コスト削減、製造効率化、ロット削減、アレルギー対応、SDGsへの貢献といった幅広いニーズに応えています。同社の強みは、研究開発から製造までを自社で完結できる一貫体制と、粉末は50kg、液体は100kgといった小ロットからの柔軟な製造対応力にあります。これにより、お客様は効率的に商品化を進めることができ、多様な市場ニーズに迅速に対応することが可能となります。また、多数の原料メーカーとの取引を通じて、常に最新の製品情報や市場動向を捉え、最適な調味料、香辛料、食品添加物製剤、包装材を提案・供給することで、お客様のコストダウンにも貢献しています。実績としては、年間3900トンもの製造数量を誇り、900品目以上の原料を使用し、粉体商品で年間1500品目、液体商品で年間300品目を製造しています。取引社数は350社に上り、その技術力と提案力は高く評価されています。例えば、梅干しメーカーの新商品開発支援、土産物問屋向けのオリジナルポテトチップス用シーズニングの小ロット製造、総菜メーカーの唐揚げ粉のPB化と品質・コスト改善、ステーキハウスのオリジナルソースの外注化による効率化など、多岐にわたる成功事例を持ちます。さらに、地域貢献の一環として、地元の「川越いも」を100%使用した無加糖ペーストの製造・販売も行い、和洋菓子やソースなど幅広い用途で提供しています。同社は、安全・安心・便利な加工食品の提案を通じて、食の喜びを広げ、社会に貢献していくことを目指しています。