詳細検索

神州一味噌株式会社は、1916年の創業以来、350有余年にわたる伝統的な醸造技術を基盤に、味噌、即席味噌汁、および加工食品の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、だしなし味噌、だし入り味噌、有機JAS認証の無添加味噌、減塩味噌、業界初のビタミン強化味噌など、多岐にわたる生味噌製品の提供です。また、カップみそ汁、即席みそ汁、お徳用タイプ、フリーズドライみそ汁といった簡便性の高い即席製品も幅広く展開しており、特に「み子ちゃん」ブランドは長年にわたり顧客に親しまれています。さらに、フリーズドライ技術を応用し、業界初のフリーズドライみそ汁、おせち、惣菜を開発するなど、健康食品や防災食を含む加工食品分野にも注力しています。 同社は「人々の健康に貢献する」という創業精神を掲げ、お客様の毎日に「おいしさ」と「健康」を届けることをビジョンとしています。その強みは、長年の経験で培われた発酵技術と、甲府工場における業界初のコンピューター制御導入やFSSC22000認証取得に代表される最新鋭の生産体制にあります。品質管理においては、原材料から商品開発、生産、流通に至るまで、各プロセスで安全・安心を追求し、お客様の声を品質改善に繋げています。 国内市場に加え、同社は早くから海外展開にも力を入れ、1991年には米国ロサンゼルスに営業所を設立し、業務用味噌「技」で高いシェアを獲得。アジア市場では「み子ちゃん印」が味噌の代名詞となるほどのブランドを確立しています。特にインドネシアの工場「PT.Miyasaka Indonesia」では、味噌として世界初のハラール認証を取得し、イスラム圏への輸出拠点としての役割も担っています。このように、同社は伝統的な味噌づくりを核としつつ、時代のニーズに応じた製品開発とグローバルな事業展開を通じて、国内外の一般消費者から業務用顧客まで、幅広い層に日本の食文化と健康価値を提供し続けています。2025年8月1日からはグローバルサンホールディングスの一員として、さらなる価値創造を目指しています。

株式会社ＳｏｕＧｏは、「LIFEを、笑顔に。」をミッションに掲げ、自然と調和するライフスタイルを追求し、あらゆる生命が健康で心地よく共存できる暮らしを提案する企業です。同社の主要事業は、国産カモミールの力を最大限に引き出す独自の技術を用いたスキンケアシリーズ「華密恋」の製造・販売、およびゲストの健康や自然環境に配慮した宿「八寿恵荘」の運営、そしてカミツレエキスを活用したOEM・ODM事業の三本柱で展開されています。 「華密恋」ブランドでは、1982年の創業以来、長野県池田町の「カミツレの」に集約された有機JAS認定自社農園と製造工場で、原料の栽培から製品販売まで一貫した体制を構築しています。カミツレエキス100%の薬用入浴剤をはじめ、合成香料・着色料・保存料・鉱物油を一切使用せず、天然または天然・植物由来成分にこだわった製品は、赤ちゃんからご年配の方まで年齢や性別を問わず安心して使用できる点が強みです。サスティナブルコスメアワードやソーシャルプロダクツ賞など、数々の受賞歴がその品質と持続可能性への貢献を証明しています。 「八寿恵荘」は、日本初のビオホテルジャパン認証（2022年8月脱会）を取得した実績を持つ、人にも自然にも優しい宿泊施設です。自社農園で採れた野菜や米を中心とした体に優しい食事、華密恋の湯、オーガニックコットンなどの自然素材にこだわった滞在を提供し、五感で心地よさを感じられる体験を顧客に提供しています。グッドデザイン賞やグッドライフアワード環境大臣賞優秀賞、ヘルスツーリズム大賞奨励賞などを受賞しており、2024年5月にはリニューアルオープンを果たしました。 OEM・ODM事業では、1949年の創業以来培ってきた人と自然が調和する技術を軸に、カミツレエキスを活用したスキンケア商品や医薬部外品、食品・飲料、ヘアケア、ボディケア、ルームスプレーなど多岐にわたるアイテムの企画から販売までをトータルでサポートしています。特に、カミツレエキスの抽出残渣を土壌改良剤として再利用する循環型農業の実践や、100%再生可能エネルギー電力の導入、木質チップボイラーの採用など、SDGsやサーキュラーエコノミーを軸とした環境配慮型のビジネスモデルを推進しています。同社は、自然体験教室の開催や乳がんサバイバーツアーへの協賛など、地域社会への貢献活動も積極的に行い、持続可能な社会の実現を目指しています。

ユナイテッドシルク株式会社は、シルクを伝統産業から次世代のバイオ・食品・医療分野へと展開する企業として、多様な技術とイノベーションを活用した事業を展開している。同社はシルク由来のバイオマテリアルを開発し、食品分野では柑橘のシルク水溶液コーティング技術を活用した製品を提供。この技術は食品の保存性向上や品質維持に貢献し、愛媛県の地域資源と先端技術の融合を実現している。医療分野では、シルクを基盤としたバイオプラスチックや動物用ワクチンの開発に取り組み、感染症対策の強化を目的としている。同社の強みは、シルクの持つ多用途性と持続可能性を活かした独自の技術開発にある。四国経済産業局の「四国4県フードテック事例集」や神戸市の海外投資誘致サイト「Invest in Kobe」など、地域および国際的なメディアで取り上げられ、業界での認知度を高めている。ビジネスモデルは、製品販売に加え、技術提携や共同開発を通じた収益化を柱としており、道後商店街の新店舗「愛媛主義at古泉」での製品取り扱い拡大や、東京都主催のビジネスコンテスト「Industry-Up Business Contest」でのグランプリ受賞など、市場への実績を積み重ねている。同社は今治市にシルクパウダー工場を設立し、地域産業と連携しながらグローバル市場への進出を推進している。

上川大雪酒造株式会社は、北海道を拠点に清酒の製造を手掛ける酒造会社です。同社は「地方創生蔵」をコンセプトに掲げ、日本酒造りを通じて地域の活性化に貢献することを目指しています。2016年に三重県の酒造会社を北海道上川町に移転し「緑丘蔵」を設立、2020年には国立帯広畜産大学キャンパス内に「碧雲蔵」を開設し、さらに2021年には函館に「五稜乃蔵」を創設しました。2026年には網走蔵の創設も予定しており、北海道内での多拠点展開を進めています。 同社の酒造りは「北海道産にこだわった小仕込み・高品質」を特徴としています。仕込み水には大雪山系の湧水や札内川水系の中硬水といった良質な天然水を、酒米には信頼関係を築いた生産者から調達した北海道産の酒造好適米「彗星」「吟風」「きたしずく」の3種を使用しています。大きな仕込タンクを使わず、手造りの伝統的な手法で一本一本のもろみを丁寧に仕込むことで、「飲まさる酒」（ついつい飲んでしまう美味しい酒）を目指しています。緑丘蔵では純米酒のみを製造し、純米、純米吟醸、純米大吟醸を提供しています。 製品ラインナップには、地域限定酒として上川町でしか販売しない「神川」や、帯広畜産大学と連携して開発された「十勝」シリーズなどがあります。また、新ブランド「Niptay」ではアイヌ文化とのコラボレーションも展開しています。同社の日本酒は、JAL国内線ファーストクラスやJAL初日の出フライトでの採用実績が多数あり、JR北海道のクルーズトレイン「THE ROYAL EXPRESS」でも提供されるなど、高い品質とブランド力が評価されています。国際的な評価も高く、「インターナショナル ワイン チャレンジ」での受賞や「大韓民国酒類大賞」での「ベストオブ2024」受賞など、国内外で数々の賞を獲得しています。 販売チャネルとしては、各酒蔵に併設されたギフトショップやオンラインショップでの直販に加え、全国各地の特約店を通じて幅広い顧客層に製品を届けています。また、NFTを活用した地域創生プロジェクト「上川大雪 創生乃蔵 会員証」の販売や、小樽商科大学との連携協定による「上川大雪酒造ゼミ」の開講、帯広畜産大学との共同研究・人材育成など、教育・研究機関との連携も積極的に行い、日本酒文化の発展と地域経済の活性化に貢献するビジネスモデルを構築しています。これらの取り組みにより、「ふるさと企業大賞（総務大臣賞）」や「日本マーケティング大賞 地域賞」など、地方創生への貢献も高く評価されています。