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株式会社大剛は、安田産業グループの一員として、産業廃棄物の中間処理および再資源化を主軸とする環境事業を展開している。同社は、京都府八幡市、長岡京市、京都市伏見区、船井郡京丹波町に拠点を持ち、廃プラスチック類、紙くず、木くず、金属くず、ガラスくず、陶磁器くず、繊維くず、ゴムくず、がれき類など、多種多様な産業廃棄物に対応するリサイクルラインを保有する。具体的には、廃プラスチック類、紙くず、木くずを原料としたバイオマスボイラー用燃料（RPF、木質燃料チップ）の製造、飲料容器（アルミ缶、スチール缶、ペットボトル、ビン）の光学選別・圧縮による再資源化、古紙の圧縮梱包および難処理古紙の再生紙・衛生用品原料化、廃木材の製紙用・燃料用チップ化、スチール・アルミ飲料缶からの脱酸ペレット（製鋼副資材）製造、賞味期限切れ廃棄飲料の容器と中身の分離・再資源化など、幅広いリサイクルサービスを提供している。これらの事業を通じて、資源循環型社会の実現と脱炭素社会への貢献に注力している。 また、同社は環境事業に加え、伏見工場において水耕栽培システムによる農薬不使用の安心・安全野菜の生産も手掛ける。LED人工光を利用した密閉環境での栽培により、外部からの病害虫リスクを低減し、安定した品質の野菜を生産する。これらの野菜はオンライン通販サイトを通じて個人顧客にも提供され、新たな事業領域を確立している。同社は、ISO9001（品質）、ISO14001（環境）、ISO/IEC27001（情報セキュリティ）の認証を取得しており、廃棄物処理における品質管理、環境負荷低減、情報セキュリティの確保に努める。さらに、AI、IoT、ICT技術の活用による効率的な廃棄物処理システムの構築や、ライフサイクル・アセスメント（LCA）に基づいた環境負荷の評価・低減にも積極的に取り組むことで、持続可能な社会の実現に貢献する姿勢を示す。