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株式会社ファバラは、「油と水が中介物なしに一つになる技術」という独自の特許技術を核に、多岐にわたる製品の開発・製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業は、発芽玄米を主原料とした健康食品、飲料、調味料、そしてスキンケア製品、さらにはファッションや音楽といったライフスタイル全般に及びます。特に、発芽玄米を一切削らずに製造する発芽玄米酒や発芽玄米麹調味料は、素材本来の旨味と栄養価を最大限に引き出すことを特徴としています。また、同社の技術は、酸化した食用油の過酸化物価を大幅に減少させるなど、有機物・無機物を問わず様々な物質の性質を変容させる可能性を秘めており、国内外の大手企業からの実験依頼も受けています。世界で初めて酸化した油を元に戻すことに成功した実績は、その技術力の高さを証明しています。対象顧客は、健康志向の高い一般消費者、食の安全・安心を重視する層、美容に関心のある人々、そしてイスラム教徒向けのハラール製品を求める国内外の顧客です。同社は、清涼飲料水「AminoGO HALAL」や調味料「Kitchen to tsukau HALAL」など、日本アジアハラール協会の認証を受けた製品を提供し、食を通じた平和と豊かなライフスタイルを提案しています。ビジネスモデルとしては、自社オンラインストアや直営店「ファバラ松山店」を通じた直接販売に加え、Amazon、Yahoo!ショッピング、北野エースなどの小売店への卸売も展開しています。さらに、同社の特許技術を活かした企業向けの技術提携やOEM/ODM事業も積極的に推進しており、素材の改質や新たな製品開発を支援することで、幅広い業界に貢献しています。この革新的な技術は、農業分野においても植物活力剤「ジーンタッチ」として応用され、作物の品質向上や土壌改良に寄与するなど、その応用範囲は広がり続けています。同社は、製品の「バランス」を重視し、顧客の心と体の健康をサポートする「新しい毎日」の創造を目指しています。