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株式会社篠崎屋は、豆腐・大豆製品を主軸とした食品の製造、小売、卸売、および通販事業を展開する企業です。同社は「三代目茂蔵」の店舗ブランドで事業を展開しており、直営店とフランチャイズ加盟店の両方を通じて、多様な食品を個人消費者に提供しています。2025年9月末時点では、直営店30店舗、加盟店389店舗の合計419店舗を展開し、地域に根差した販売網を構築しています。また、加盟店への商品卸売や販売指導、業務用得意先への卸売、そして通販事業も手掛けており、個人消費者だけでなく、事業者に対しても製品供給とビジネスサポートを行っています。 同社の主要な取扱商品は、豆腐、豆乳、油揚げといった大豆加工品に加え、これらを活用した惣菜、和菓子、洋菓子など多岐にわたります。季節ごとの限定商品も積極的に展開しており、例えば年末年始にはおせちやお正月準備品、節分には恵方巻、夏にはうなぎや冷たい甘味・涼味、春には季節限定スイーツや雑穀ごはんなどを提供し、年間を通じて顧客の食卓を彩る商品ラインナップを充実させています。この多角的な事業展開により、同社は大豆製品の可能性を追求し、幅広い顧客層へのアプローチを図るとともに、食の安全と品質に配慮した製品提供を強みとしています。