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新田ゼラチン株式会社は、1918年の創業以来、「UPCYCLING for the Future.」をパーパスに掲げ、畜産業や水産業の副産物である動物の骨や皮、魚の鱗や皮に含まれるコラーゲンを原料として、新たな価値を創造し、人々の暮らしを豊かにすることを目指しています。同社は天然由来のコラーゲンを素材に、ゼラチン、コラーゲンペプチド、食品材料、バイオメディカル製品の製造・販売を主要事業としています。特にゼラチン販売においては国内シェアの約6割を占めるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。 同社の事業は大きく「フードソリューション」「ヘルスサポート」「バイオメディカル」の3つのフィールドで展開されています。「フードソリューション」分野では、製菓・デザート、総菜・米飯、飲料などに使用される高品質なゼラチンや食用ゲル化剤、品質安定剤を提供し、食品メーカーや飲食店などの顧客ニーズに応えています。「ヘルスサポート」分野では、独自のタンパク質分解技術によって生理活性や生体調節機能が認められているコラーゲンペプチド（Wellnex® DI-PEPTIDE、Wellnex® スタンダードタイプなど）を製造し、スポーツ関連、フレイル関連、栄養関連、インナービューティー、アウタービューティーといった幅広い健康・美容市場に貢献しています。また、医療関連では創傷治癒やカプセル、ハップ剤向けにも提供しています。「バイオメディカル」分野では、人工骨や人工皮膚などの生体材料に用いられるコラーゲンや医療用ゼラチン、細胞培養コラーゲン「Cellmatrix」などを製造し、医療機器メーカーや研究機関に販売することで、再生医療分野の発展にも寄与しています。 同社の強みは、長年にわたる信頼性、顧客対応力、安定した品質供給能力にあり、世界で初めて温水即溶性の顆粒ゼラチン「ゼラチン21」を開発するなど、革新的な技術開発にも注力しています。経営戦略としては、「Lead in Asia. Challenge the World.」をビジョンに掲げ、ゼラチン・コラーゲン業界におけるアジアNo.1を目指し、成長著しいアジア市場での圧倒的なシェア獲得と、世界最大市場である北米や欧州でのポジション確保を推進するグローバルビジネスモデルを展開しています。