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静岡県成鶏加工協同組合は、食鳥検査制度への対応と食鳥処理業の合理化、食鳥肉の衛生管理充実、養鶏農家の経営安定を目的として設立された共同施設です。同組合は、主に成鶏（親鶏）の食鳥検査処理加工を事業の中核に据え、原料の集荷から製品の出荷まで一貫した生産体制を構築しています。静岡県磐田市に拠点を置き、静岡県全域に加え、愛知、岐阜、三重、長野、山梨の一部エリアから成鶏を効率的に集荷し、安定供給を可能にしています。また、鳥インフルエンザ等の感染症対策として厳格な防疫体制を確立し、地域社会との調和を重視した持続可能な事業運営を目指しています。