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サントリーコーヒーロースタリー株式会社は、2001年の創業以来、サントリーグループの一員としてコーヒー豆の焙煎およびバッグインボックス製品の製造を担う企業である。同社はコーヒー「BOSS」の豆の焙煎やウーロン茶、コーヒーなどのBIB製品の生産を通じて、美味しさの追求に注力している。製品開発においては、原料の選定から製造工程まで丁寧に品質を管理し、安全・安心な商品を提供している。同社の強みは、FSSC 22000やISO 14001などの国際認証を取得した生産体制と、サントリーグループの技術・ノウハウを活かした品質管理にある。外販事業を展開し、飲料メーカー向けの受託生産や商品開発にも取り組んでいる。業界における実績としては、コーヒー焙煎機の増設や新工場の設立を通じて生産能力を拡大し、国内外の市場に貢献している。ビジネスモデルは、BIB製品の製造販売に加え、機能性飲料や健康志向商品の開発を通じた多様なニーズへの対応が特徴である。