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加納コーポレーション株式会社は、2015年に創業し、「東京文化を世界へ」というビジョンを掲げ、外食事業を主軸に展開する企業です。同社は、江戸時代に誕生した東京名物もんじゃ焼きを単なる郷土料理としてだけでなく、東京の食文化における「未来の資産」と捉え、その魅力を日本全国、ひいては世界へと発信しています。もんじゃ焼き専門店としては日本一の店舗数を誇り、「月島もんじゃ もへじ」「月島もんじゃ くうや」「月島もんじゃ おこげ」「月島もんじゃ たまとや」といった複数の旗艦ブランドを展開。これらのブランドはそれぞれ異なるコンセプトを持ち、社内で良きライバルとして互いに高め合うことで、質の高いサービスと料理を提供しています。もんじゃ焼き事業に加え、同社は魚食文化を発信する専門店や海鮮料理店、さらには「酒場ととや」「酒場山加商店」のような酒場業態も手掛けるマルチブランド戦略を採用しています。顧客層は一般消費者から観光客まで幅広く、東京の「おもてなしの心」と「粋な接客」を通じて、人々の記憶に残る食体験を提供することに注力しています。国内では北海道から沖縄まで日本全国に店舗を展開しており、海外においても韓国やタイへの進出を既に果たしています。今後は台湾、シンガポール、ハワイ、ロサンゼルス、ニューヨーク、パリ、ロンドンといった主要都市への展開も視野に入れ、もんじゃ焼きの素晴らしさや東京文化の奥深さを世界に広めることを目指しています。創業以来、「自分たちが信じるうまいものをお客様に届けたい」という熱い想いを胸に、食のプロフェッショナルとしての誇りを持って事業を推進し、伝統と革新を融合させながら100年企業を目指す成長企業です。