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日本ハム惣菜株式会社は、ニッポンハムグループの一員として、「食べる喜びと社会に貢献する」という企業理念のもと、加工食品および惣菜の開発・製造を主要事業としています。同社は、唐揚げ、焼売、豚かつ、ハンバーグといった幅広い製品に加え、ロングセラー商品である「チキチキボーン®」や「四川焼売」、さらに「アジア食彩館」「中華名菜®」シリーズ、冷凍食品、角煮など、多岐にわたる商品を展開しています。これらの製品は、一般消費者の食卓に「おいしさの感動」を届けることを目指し、時代のニーズや多様化する食のライフスタイルに応えるべく、新商品の開発や既存品の改良に継続的に取り組んでいます。 同社の強みは、北海道、新潟、宮崎に展開する各工場における徹底した品質・安全管理体制にあります。2002年には日本ハムグループで初めてISO9001（品質マネジメントシステム）の認証を取得し、その後もISO14001（環境）、ISO45001（労働安全衛生）、ISO22000・FSSC22000（食品安全）といった国際規格を全事業所で取得しています。これにより、原材料の調達から製造、出荷、引渡しまでのフードチェーン全体で厳格な管理を行い、お客様に信頼される安全・安心な食品を提供しています。また、専門家による品質技術向上への取り組みや、FT-CCP（Fresh & Tasty Critical Control Point）によるおいしさの追求も特徴です。 ビジネスモデルとしては、ニッポンハムグループのブランド力と販売網を活かし、市販用および業務用商品の開発・製造を通じて、全国の顧客に製品を供給しています。商品開発部が東京に設置され、市場のトレンドを捉えた商品企画を推進し、製造課、品質保証課、生産管理課、技術管理課といった各部署が密接に連携することで、高品質かつ効率的な生産体制を確立しています。さらに、子育てサポート企業「くるみん」認定や「健康経営優良法人」認定を通じて、従業員が働きがいを感じられる職場環境の整備にも注力しており、持続可能な社会への貢献も目指しています。