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福一漁業株式会社は、江戸時代から続く歴史を持つ静岡県焼津市を拠点とする「食の総合企業」です。同社は、まぐろ・かつおを主な漁獲対象とする海外まき網漁業を核に、生産から加工、流通、販売、そして飲食までを一貫して手掛ける「六次産業体制」を確立しています。海洋生産事業部では、太平洋を中心に5隻の自社船を運用し、ヘリコプター搭載型漁船も活用して効率的な魚群探索と漁獲を行い、MSC漁業認証も取得しています。漁業の一連の流れである探索、投網、環巻き、揚網、取り込み、凍結までを自社で完結させ、国内主要港や海外基地を活用しています。 水産物加工においては、BRCやHACCPなどの国際的な食品安全基準認証を得た自社工場で、冷凍まぐろをロイン、サク、切り身、たたき身など多様な形態に加工し、国内外の企業や一般消費者向けに提供しています。販売チャネルは多岐にわたり、全国の外食産業や大手量販店への加工品卸売、豊洲市場をはじめとする全国の卸売市場への原魚販売、対米・対EU輸出認定工場としての海外販売、そして自社サイトや大手通販サイトを通じた一般消費者向け通信販売を展開しています。プロの「目利き」による厳選された素材と、徹底した品質管理が同社の強みです。 直販事業では、「焼津流通センター」などの直営水産物専門店で、天然まぐろや駿河湾産の旬の地魚などを販売し、地域の飲食店や一般顧客に高品質な水産物を提供しています。また、寿司製造セントラルキッチン「第八十三福一丸」などを運営し、企業からの受託製造や宴会等の仕出しにも対応。飲食事業として、極上まぐろ専門店「南まぐろと本まぐろ 静岡本店」や回転寿司「廻船漁港 福一丸」を展開し、船元直営ならではの鮮度と品質を強みとしています。 さらに、同社は水産事業で培ったノウハウを活かし、多角的な事業展開を行っています。具体的には、-60℃の超低温冷凍庫を備えた「福一・西島コールドストレージ（FNC）」や「福一・大井川コールドストレージ（FOC）」といった大規模冷凍冷蔵倉庫を運営し、保税蔵置場としての機能も提供。ホテル事業では「HOTEL nanvan」を焼津と浜名湖で展開し、ビジネス利用から観光まで幅広いニーズに応えています。その他、コインランドリー「CHAP・CHAP」やレンタル収納スペース、太陽光発電所の運営、資材燃油販売、各種保険代理業も手掛けており、地域社会の多様なニーズに応える総合企業としての地位を確立しています。同社の強みは、漁獲から最終消費までを一貫して管理する垂直統合型ビジネスモデルと、熟練の「目利き」による品質へのこだわり、そしてISO22000、HACCP、BRCなどの厳格な品質管理体制にあります。これらの取り組みにより、「食の安心」と「味の満足」を顧客に提供し続けています。