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株式会社１＆Ｄは、「日本ならではの価値を再定義し、日本そして世界の人々を幸せにする」というミッションを掲げ、「未来から選ばれる企業へ」というビジョンのもと、食肉小売事業と外食事業を展開する企業です。同社の主要事業は「ワン・ダイニング事業」と「ダイリキ事業」の二本柱で構成されています。 ワン・ダイニング事業では、「２時間の幸せ」をコンセプトに、焼肉の「ワンカルビ」「ワンカルビPREMIUM」「あぶりや」「ひとりカルビ1965」「ABURIYA arata」「焼肉タイム」、しゃぶしゃぶの「きんのぶた」「きんのぶたPREMIUM」「Modern Korean Dining ＆Café「kin no buta」」、とり焼・とり鍋食べ放題の「いちばん地鶏」、そして和牛懐石「わ美」といった多岐にわたる外食ブランドを関西・関東・九州を中心に展開し、ベトナムにも海外店舗を出店しています。お客様が家族や友人とゆっくり過ごせる半個室テーブル席の提供、肉の店内手切りと店内調理、フルサービスの接客など、おもてなしにつながる手間ひまを大切にし、お客様に「幸せな団らんの場」を提供することに注力しています。 一方、ダイリキ事業は1965年の創業以来、「まいにちが、新しい。彩りと活力あふれる食卓をつくる」をミッションに、総合食肉小売店として関西・中京・中四国・関東でチェーン展開しています。精肉販売を核としつつ、近年では「お肉屋さんのひとり焼肉」「日常肉飯 the BENTO」「鉄板定食 ダイリキ肉食堂」といった新業態を開発し、個食化や簡素化が進む現代の食卓に、手軽でおいしい肉料理を提供しています。高齢者の一人暮らしや忙しい家庭など、多様な顧客層に対し、健康で豊かな食生活を提案しています。 同社は「価値ある経営」を経営理念とし、お客様、従業員、社会への約束を果たすことを重視しています。CSR活動として、海外での学校建設や教育支援、フードロス削減のための食肉・食用廃油のリサイクル、従業員の健康増進に向けた健康経営の推進など、持続可能な社会の実現にも貢献しています。また、従業員の「働きがいと働きやすさ」の両立を目指し、人財育成にも力を入れています。