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叡醂酒造株式会社は、福岡県久留米市に拠点を置く酒類製造企業です。同社は、主に本格麦焼酎の製造を手掛けており、特に「叡醂 こげん」や「叡醂 そげん」、「麦快 極」といったブランドを展開しています。これらの麦焼酎は、独自の酵母や厳選された国産大麦を使用し、香り高く個性豊かな味わいを追求している点が強みです。「叡醂 こげん」はスパークリングワイン酵母を使用し、完熟バナナのような甘く芳醇な香りが特徴で、TWSCで最高金賞を受賞するなど高い評価を得ています。「叡醂 そげん」はワイン酵母を使用し、メロンのような華やかな香りと国産二条大麦「はるしずく」「ほうしゅん」による麦の甘みが魅力で、こちらもTWSCで金賞を受賞しています。また、「麦快 極」は福岡国税局酒類鑑評会で金賞・大賞を複数回受賞するなど、その品質は国内外で認められています。同社は、これらの本格焼酎の製造において、長年の経験と技術を活かし、消費者に「おいしいね」と言われる酒造りを目指しています。さらに、近年では「Upcoming New Gin series」としてジンシリーズの開発にも着手しており、事業領域の拡大を図っています。品質管理体制も徹底しており、FSSC22000:2018の食品安全方針を掲げ、お客様の安心・安全を最優先に衛生管理および品質管理を実践しています。また、ISO14001:2015に基づく環境方針も策定し、酒類の製造および販売を通じて環境保全型企業としての責任も果たしています。これらの取り組みを通じて、同社は高品質な酒類を提供し、国内外の顧客に豊かな飲酒体験を提供しています。