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東京都 渋谷区 神宮前5丁目53番67号コスモス青山コスモスサウス
株式会社ユカシカドは、「栄養を教養に、理想を現実に」を掲げ、一人ひとりに最適な栄養改善を科学的根拠に基づき提供するパーソナライズドニュートリションブランドを展開しています。同社の主要事業は、郵送型栄養検査サービス「VitaNote」を核とした栄養検査、およびその結果に基づいたパーソナライズサプリメントや栄養食品の製造販売です。「VitaNote」は、尿中の18種類の栄養素と2種類の体調マーカーを測定し、個人の栄養状態を詳細に把握します。さらに、2023年には尿中の代謝物から5つの栄養TYPEと栄養バランスを判定する新検査キット「MY TYPE」を開発し、これと連携して自分に合った栄養食品を選べる「TYPE FOOD」の予約販売を開始しました。 同社は、検査結果に基づいてカプセルの中身が一人ひとり異なるフルパーソナライズサプリメント「VitaNote FOR Base Supplement」や、パーソナライズプロテイン「VitaNote FOR Protein」など、「VitaNote FOR」シリーズを提供しています。また、栄養補助サプリメント「TURF」や、食事を楽しみながら栄養補給できる食品ブランド「原宿醸造」も展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。これらの製品は、長野県松本市にある自社工場「ユカシカドFACTORY」で製造されており、同工場は食品安全に関する国際規格ISO22000の認証を取得しています。 同社の強みは、滋賀県立大学の福渡博士をはじめとする栄養素研究のエキスパートや専門機関との産学医連携による共同研究で確立された独自の尿解析技術と解析アルゴリズムです。これにより、高精度な栄養状態の評価を実現し、検査センターから製造出荷までを一貫して自社で提供する体制を構築しています。また、健康の維持増進を目的とした独自の栄養摂取基準「栄養向上基準」を策定し、その特許を権利化後も無償で開放することで、栄養課題解決への貢献を目指しています。個人顧客だけでなく、豊橋市との「健幸なまちづくりパートナーシップ」締結や、途上国・新興国の子供たちへのサービス提供コミットメントなど、法人や社会全体への貢献にも注力しており、デジタルヘルス分野における有望ベンチャーとしても評価されています。
兵庫県 神戸市中央区 磯上通6丁目1番9号
フードゲート株式会社は、日本の「和」の精神を基盤に、飲食店の経営、飲食店の経営コンサルティング、フランチャイズチェーン店の加盟募集・営業指導、有価証券の投資・運用、およびこれらに付帯する一切の事業を展開しています。同社は「ごはんや一芯」「とうふ空野」「板蕎麦 香り家」「うどん 山長」「板蕎麦 山灯香」「茶漬 分福」「やっぱりめしだ.com」といった多様な和食業態の飲食店を、東京、大阪、京都、神戸、広島といった主要都市で展開しており、各店舗で素材の持ち味を活かしたこだわりの料理と上質なサービスを提供しています。 主力業態の一つである「ごはんや一芯」では、三連羽釜で炊き上げた「おひつめし」や季節限定の和食をリーズナブルに提供し、幅広い顧客層に支持されています。「とうふ空野」では、添加物や凝固剤を使用しない豆腐作りにこだわり、有機栽培丸大豆「トヨマサリ」を用いた「空野豆腐」や「絹揚げ」といった名物料理、豆腐スイーツ、産地直送の地鶏料理を提供し、伝統と革新を融合させた豆腐料理の可能性を追求しています。「板蕎麦 香り家」や「板蕎麦 山灯香」では挽きぐるみの田舎蕎麦を、また「うどん 山長」では大阪・黒門市場の老舗鰹節問屋「山長商店」の本格だしを用いたうどんを提供し、それぞれの専門性を高めています。 飲食事業に加え、同社は自社店舗で使用する業務用食器「TOU」の卸販売およびECサイトでの一般販売も手掛けています。この「TOU」シリーズは、信楽の土にこだわり、プロの使い手目線で開発された「軽い・薄い・重なる・強い」を実現したオリジナルデザインの「TOU BASIC」と、信楽の伝統を受け継いだ熟練陶工による「TOU Meister」で構成され、料理を引き立てる洗練された風合いと高い耐久性を両立させています。さらに、熊本県湯前町と包括連携協定を締結し、杵つき米のブランド化や地域産業振興、漬物文化の価値向上など、地域活性化にも貢献しています。 同社の強みは、料理人、サービスマン、マネジメントスタッフがそれぞれのプロフェッショナルとして現場を主役とし、本部がバックアップに徹する独自のビジネスモデルにあります。これにより、お客様に心地よい時間を提供するための料理、サービス、店内空間、マネジメントを一体の商品として捉え、常に質の高い顧客体験を追求しています。2011年には農林水産省の優良外食産業賞を受賞するなど、その実績も高く評価されています。また、2021年にはシステム会社TAMとジョイントベンチャーで子会社「かみれじ」を設立し、外食プラットフォーム事業にも進出しており、多角的な事業展開を通じて食の未来を創造しています。
埼玉県 戸田市 本町4丁目4番6号
株式会社フロムアイコーポレーションは、主にインターネット通販事業と中国有力企業への提携仲介事業を展開しています。同社の中心事業であるインターネット通販では、楽天市場、Yahoo!ショッピング、auPAYマーケット、Amazon、SHOPLISTといった主要なECモールに多数出店し、肌着やアイデア雑貨などの輸入卸・小売を手掛けています。特にレディースインナーに強みを持ち、自社ブランド「Premina(プレミーナ)」を展開。「ラクブラ24」やマタニティブラといった商品は、おすすめ商品比較サイト「Picky’s」にも掲載されるなど、高い評価を得ています。かつては「安いぜマート」として幅広い商品を扱っていましたが、現在は専門店化を進め、ラインナップと品質の向上に注力しています。また、同社は中国有力企業への提携仲介事業も手掛けており、年商30億円以上の企業を対象に、独自の強固な人脈ルートを活用して中国の有力企業や一部国有企業との商取引や提携を仲介しています。中国著名ビジネススクールのネットワークを通じて、経営トップ層との繋がりを活かし、大型商談の成立を支援するビジネスモデルです。この事業は原則成功報酬型で、中国市場への進出や拡大を目指す日本企業にとって重要なパートナーとなっています。同社の強みは、EC事業における長年の経験と、市場の変化に対応する「創意工夫」と「チャレンジ精神」です。知的財産権の取得にも積極的で、ブラジャーに関する特許や「Premina」「ラクブラ24」などの商標権、簡易宅配ボックスの実用新案などを保有し、商品の独自性と競争力を高めています。さらに、2018年には貿易業やインターネット通販、通販後方支援事業を行う関連会社を吸収合併し、組織力と事業基盤を強化しました。社会貢献活動にも力を入れ、事業で得た利益の一部を「めぐまれない子供たち」や「貧困にあえぐ地域の人々」への寄付やイベント協賛に充てるなど、企業の社会的責任も果たしています。これらの多角的な事業展開と堅実な経営により、同社は持続的な成長を目指しています。
埼玉県 さいたま市岩槻区 東岩槻2丁目2番17号
栃木県 宇都宮市 岩曽町1392番45
東京都 江東区 豊洲6丁目6番2号