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JAレーク滋賀は、滋賀県内の農業振興と地域社会の発展に貢献するため、多岐にわたる事業を展開する農業協同組合です。同法人の主要な活動は、まず農業生産の基盤を支える営農指導にあります。生産技術指導や農業経営指導、農談会を通じて、組合員の農業生産性向上と経営安定化を支援しています。また、女性部やフレッシュミズといった組織の生活文化活動を支援し、カルチャースクールや組合員大学「あすなろ」の開催を通じて、地域住民のいきがいのある生活をサポートしています。 販売事業においては、琵琶湖の豊かな自然環境で育まれた安全・安心な近江米（はなふじ米、匠の夢、こんぜ清流米、生米、シルキーライス、魚のゆりかご水田米、極早生ハナエチゼン、しんあさひ環境こだわりこしひかり、朽木米、清水桜など）や、伝統野菜・地域ブランド野菜（比良すいか、イチゴ、草津メロン、愛彩菜、琵琶湖元気アスパラ、琵琶湖からすま蓮根、栗東いちじく、モリヤマメロン、モリヤマイチゴ、守山矢島かぶら、守山ほたる葱、高島いちじく、泰山寺だいこん、万木かぶなど）、さらには近江牛や生乳といった畜産物を共同で販売しています。これらの農産物は、管内のグリーンファーム、草津あおばな館、田舎の元気や、ファーマーズ・マーケットおうみんちなどの直売所を通じて地産地消を推進し、消費者へ新鮮な食材を提供しています。さらに、地元産農産物を活用した加工品（むぎ茶「麦王」、純米酒「湖都かがみ」「金勝」、本格麦焼酎「湖都蔵」、湖都アイス、手作り味噌「楽浪」、あおばな茶、にんにくラー油、マキノ茶など）の開発・販売にも力を入れています。 購買事業では、農業に必要な肥料、農薬、飼料、農機具などの生産資材や、燃料、LPガス、食料品といった生活資材を共同購入し、組合員に安定した価格で提供しています。また、カントリーエレベーターや育苗施設などの共同利用施設を運営し、低温倉庫での生産物保管を通じて品質管理を徹底しています。 信用事業（JAバンク）では、貯金（普通貯金、定期貯金、定期積金など）、融資（住宅ローン、マイカーローン、教育ローン、営農ローン、アグリマイティー資金、フリーローン、リフォームローンなど）、為替といった金融サービスを提供し、全国最大のネットワークを活かして地域のメインバンクとしての役割を担っています。年金相談会や税務相談会、金融移動店舗「おうみん号」の運行など、地域住民の利便性向上に努めています。共済事業（JA共済）では、「ひと、いえ、くるま」の総合保障を通じて、組合員・地域の皆さまの暮らしをトータルにサポートし、万一の事態に備える保障や貯蓄、年金プランを提供しています。 さらに、高齢者とそのご家族が安心して暮らせる地域づくりを支援するため、訪問介護、居宅介護、通所介護（デイサービス）といった介護サービスを専門職員が提供しています。人生最後の儀式である葬祭サービスにおいても、組合員・利用者の要望に的確に応え、厳粛かつ丁寧な葬儀の執り行いをサポートし、葬祭ホール運営や供物・料理・送迎の手配までを一貫して行っています。同法人は、地域に根差した総合事業体として、農業とくらしの多角的な支援を通じて、持続可能な地域社会の実現を目指しています。