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ＳｐｒｏｕＴｘ株式会社は、独自の特許技術である「落合式発芽法（O-SM）」を核に、植物タンパクの可能性を最大限に引き出し、持続可能な食文化の創造を目指すフードテック企業です。同社は、植物由来の栄養成分を分子レベルで捉え、最適な生産プロセスを設計するエンジニアリング集団として、Plant-based EGG、Plant-based MILK、Plant-based MEATの3つの主要事業を展開しています。 Plant-based EGG事業では、大豆から開発した植物由来の卵素材「さながらエッグ」を提供。発芽工程で大豆タンパクの分子を卵のアルブミンのように小さく分解することで、鶏卵と混ぜ合わせたハイブリッド液卵として、既存の卵製品と同じ調理法を可能にしつつ、コスト削減、安定供給、コレステロール低減、食物繊維増強、温室効果ガス（GHG）削減に貢献します。 Plant-based MILK事業では、穀物タンパクの分子を乳カゼインの分子量に近づけた機能性の高い植物由来乳素材「さながらミルク」を開発。pH安定性やなめらかな食感が特徴で、牛乳とのハイブリッドにより、乳のおいしさを保ちながら地球環境に優しい乳製品（チーズやヨーグルトなど）への展開を目指しています。 Plant-based MEAT事業では、落合式発芽法を用いた植物性繊維化タンパク素材（TVP）を開発し、植物由来の肉（牛・豚・鶏）や魚素材を提供しています。大豆特有の臭みを抑えた高オレイン酸大豆を原料に、発芽によりうま味成分や栄養成分を引き出し、独自技術で本物の肉や魚に近しい弾力感や繊維感を実現。ハラール認証、コーシャ認証も取得しており、風味、食感、粒の大きさの異なる多様な製品ラインアップを展開し、ハイブリッドのプラントベースフード世界を提案しています。また、4種の国産豆を発芽させた「おいしい発芽大豆」は、スナックや料理に手軽に使える製品として、ふるさと納税の返礼品やOisixでの取り扱いを通じて一般消費者にも提供されています。 さらに、同社はエンジニアリング事業として、独自のプロセス設計とノウハウを活かし、植物由来食品素材の開発・生産現場における環境負荷低減、生産プロセスの高度化・最適化に取り組んでいます。発芽の条件検討と環境制御を取り入れた生産エンジニアリング技術のライセンス供与も行い、エネルギー消費量と製造コストの低減に貢献しています。グローバル展開にも積極的で、オランダに「EU発芽フードテック研究所」を開設し、NIZO Food Research社などのグローバル企業との提携を通じて、落合式発芽法（O-SM）の世界展開を進めています。 同社の技術力と事業性は国際的に高く評価されており、「ROVITARIS®SprouTx™」がWorld Food Innovation Awards 2025で「Best Plant-Based Product」に、植物性肉素材（TVP）が世界最大級の食品素材展「Fi Europe」で「Plant-Based Innovation Award」を受賞しました。国内ではセブン-イレブン・ジャパンの商品に採用されるなど、実績を積み重ねています。同社は、食品メーカー、外食産業、小売業、そして一般消費者を対象に、安心安全でおいしいプラントベースフードを提供し、世界的なタンパク質不足の解決と持続可能な食の未来に貢献しています。

株式会社HarboRは、「原石を宝石に」をモットーに、人の輝きを技術で引き出すプロフェッショナルとして多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、まずライバーマネジメント事業として、TikTokや17LIVEに特化したクリエイターやインフルエンサーに対し、プロフェッショナルなサポートを提供し、より多くの視聴者との繋がりを創出し、コンテンツの魅力を最大限に引き出すことを目指しています。次に、ライブコマース事業では、ライブ配信を活用した商品開発から企画、運用、販売までを一貫して手掛け、自社アカデミーによるコマーサー育成やデータ分析、販売代行を通じて、成果に直結するショッピング体験を提供しています。ライブマーケティング事業では、企業のマーケティング課題に対し、ライブ配信を軸とした最適なコミュニケーション戦略を設計・実行し、認知拡大から購買促進、ファン形成までを包括的に支援することで、ブランド体験の最大化を図ります。さらに、インフルエンサー事業では、SNSを中心としたインフルエンサーとの連携により、商品やサービスの魅力をターゲット層へ効果的に届けるプロモーションを企画・実施しています。HR LIVE事業では、企業と求職者をSNSで繋ぎ、求人情報や企業の魅力を日常的な接点として発信することで、スカウトや面談へと繋がる新たな採用導線を構築しています。D2C事業では、ファッションとして気軽に楽しめる「タトゥーシール」を自社ECサイトを通じて企画・販売し、トレンド感、表現力、安心感を兼ね備えたプロダクトを直接ユーザーに届けています。そして、スポーツマネジメント事業では、アスリートが競技に集中し、キャリアを最大限に発展させるための包括的なサポートを提供しており、福岡ソフトバンクホークスの近藤健介選手やオリックス・バファローズの西川龍馬選手といったプロ野球選手とのマネジメント契約を通じて、競技面のみならず、社会との接点を広げる活動や価値発信にも伴走し、アスリートの個性と可能性を最大限に引き出すことに注力しています。同社は、テクノロジーの進化が進む現代においても「ヒト」のニーズや喜びに焦点を当て、感動を生み出し、笑顔あふれる未来を創ることをビジョンとして掲げ、人と技術の力で社会に貢献しています。

京都河原町三条ホテル合同会社は、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのフラッグシップブランドとして、京都・河原町三条に位置する高級ホテル「ヒルトン京都」を運営しています。客室は全313室で、ゲストルーム、デラックスルーム、エグゼクティブルーム、ファミリールーム、スイートルーム、コネクティングルーム、アクセシブルルームなど多様なニーズに対応します。客室デザインは京都の伝統工芸品である織物や長屋をイメージした和モダンな空間が特徴であり、高層階のエグゼクティブルームやスイートルーム宿泊者、ヒルトン・オナーズダイヤモンド会員向けには、最上階のエグゼクティブラウンジで朝食やイブニングカクテルを提供しています。宿泊プランは早期割引、食事付き、ヒルトン・オナーズ会員限定割引、ホテルと新幹線を組み合わせたダイナミックパッケージ、連泊割引など多岐にわたります。フィットネスセンターや屋内プールも完備し、宿泊利用者の快適な滞在をサポートします。

株式会社明治館は、静岡県伊豆市に位置する西伊豆土肥温泉の「碧き凪ぎの宿明治館」を運営する企業です。同社は駿河湾に面した絶好のオーシャンフロントロケーションを最大の強みとし、ロビーから直接「土肥海水浴場」へアクセスできる利便性を提供しています。宿泊事業を核としており、多様な客室タイプを用意しています。特に、最上階や3階には源泉かけ流しのプライベート露天風呂付き特別室があり、日本一と名高い西伊豆の夕陽を客室から堪能できる贅沢な滞在を提案しています。また、海と船をモチーフにした「湊」やアメリカ西海岸のビーチハウスをイメージした「汐音」といったコンセプトルームも人気を集め、お客様のニーズに応じた宿泊体験を提供しています。 食事においては、土肥の豊かな海で育まれた獲れたての旬の海の幸を豊富に提供し、地産地消にこだわった会席料理が特徴です。夕食時には生ビールや日本酒、ウイスキー、サワー、ソフトドリンクなどがセルフで飲み放題となるオールインクルーシブサービスを導入し、顧客満足度を高めています。朝食は和洋折衷のバイキング形式で、地元の食材を活かした料理が並びます。 同社は特に「お子様連れでの家族旅行」を応援しており、未就学児や小学生向けの低額料金設定、豊富な子供用アメニティの無料貸し出し、雨の日でも楽しめるキッズスペースや「お祭りひろば わっしょい」での縁日体験、アクセサリー作り、パフェ作り、駄菓子バー、ボードゲーム貸し出しなどのアクティビティを充実させています。さらに、お子様の体調不良による当日キャンセル料なしの日程変更システム「ファミリー安心キャンセル料システム」を導入し、家族旅行の不安を軽減する取り組みも行っています。 館内施設としては、駿河湾を一望できる15.5mの広さを誇る大浴場「金砂の湯」「銀砂の湯」や、オーシャンビューの貸切露天風呂「うららの湯」「ぬくみの湯」を提供し、土肥温泉の泉質を活かしたリフレッシュ体験を提供しています。その他、夕陽を眺められる「夕焼けcafe」や、西伊豆・土肥温泉の特産品を取り扱うお土産処など、滞在を豊かにする施設が充実しています。周辺観光情報も積極的に提供し、土肥金山での砂金採り体験や白びわ狩りなど、地域全体での観光体験を促進しています。これらの多角的なサービスと顧客層に合わせたきめ細やかな対応により、同社は西伊豆土肥温泉における家族旅行やカップル旅行の主要な選択肢としての地位を確立しています。

株式会社富強食品は、1958年に「富強豆品製造廠」として創業し、中国料理食材の製造・販売を主軸とする企業です。創業者の富岡強氏が故郷の中国料理を日本に広めたいという想いから、特に大豆製品に着目。当時まだ日本の食卓で認知されていなかった春巻きの皮を、料理人が調理に専念できるよう日本で初めて商品化しました。当初は手焼きで製造していましたが、需要の増加に伴い大判の鉄板での生産に移行し、千葉県野田市に工場を設立。以来65年以上にわたり、徹底した品質管理と「手づくりの心」を大切に、高級中国料理店や一流ホテル、レストランのプロの料理人から厚い信頼を得ています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、主要な「皮」製品として、小麦の風味と食感にこだわった春巻皮（丸・角）、こしと風味豊かな餃子皮（大判・通常）、透明感のある澄麺皮、なめらかな舌触りの雲呑皮、具材を引き立てる焼売皮、もちもち食感の烤鴨餅などを製造しています。また、創業当時からの「大豆製品」は、高タンパク低カロリーな干絲、五香干、百頁、粉皮、半乾燥ゆば、巻ゆば、平ゆば、生麸、烤麸など、ヴィーガン食にも対応するヘルシーな食材を提供しています。さらに、「点心」では、約半世紀にわたり種を絶やさず大切にしてきた自社老麺（中国料理における天然酵母）を使用した花巻や肉まん、あんまん、野菜まん、桃まんのほか、春巻、焼売、芝麻湯圓、ごま団子、仕入れ商品の餃子やちまきも取り扱っています。プロの料理人も愛用する「調味料」として、甜麺醤や辣椒醤も提供し、家庭での本格的な中国料理作りを支援しています。 同社は、長年の経験と技術に基づいた高品質な製品開発を強みとし、プロの料理人だけでなく、近年はオンラインショップを通じて一般家庭の顧客にも製品を届けています。製品は自社の冷凍トラックやヤマト運輸を利用して全国に配送され、幅広い顧客層のニーズに応えています。特に、料理人の手間を省き、美味しい料理の提供を支えるという創業者の理念は、現在も同社の事業活動の根幹を成しています。

Ｏビバレッジ株式会社は、株式会社ライフドリンク カンパニー（LIFEDRINK COMPANY）のグループ会社として、清涼飲料水の製造および販売を主たる事業としています。同社は大分県日田市に日田工場を構え、特にペットボトル入り炭酸飲料の製造を専門としています。LIFEDRINK COMPANYグループが展開する「やさしい水の炭酸水」や「OZA SODA」シリーズといった多様な炭酸飲料製品の生産を担っており、これらの製品は日本の自然が育んだ名水を使用し、純水を絶妙なバランスでブレンドすることで、すっきりとした爽やかな味わいを実現しています。レモン、ピンクグレープフルーツ、ライムといったフレーバー炭酸水や、イソマルトデキストリン（食物繊維）を配合した機能性表示食品の炭酸水も製造対象に含まれると推測されます。 製造プロセスにおいては、原材料の樹脂からペットボトルを成型し、無菌環境下の完全自動化設備で内容物の充填・キャップ締めを行うなど、高度な技術と厳格な品質管理体制を導入しています。最終製品は画像検査機による検品を経て、安心・安全な商品として市場に供給されます。同社が製造する製品は、LIFEDRINK COMPANYの公式オンラインストアやau PAYマーケット店、Qoo10店、メルカリShops、楽天市場店といった主要なECプラットフォームを通じて全国の個人消費者に届けられており、LIFEDRINK COMPANYグループ全体の販売戦略を製造面から支える重要な役割を担っています。グループの企業理念である「おいしさの中心、安心の先頭へ。」に基づき、日々の暮らしに寄り添う高品質な飲料を提供することで、消費者の信頼獲得と市場での競争力強化に貢献しています。

認定NPO法人AYAは、病気や障がいを抱える子どもたちとその家族に対し、多様な「体験」の機会を全国規模で提供する非営利団体です。同社は、環境や特性によって映画鑑賞、スポーツ観戦、旅行といった日常的な楽しみを諦めざるを得ない子どもたちが直面する「体験格差」の解消を使命としています。具体的には、インクルーシブ映画上映会、プロ野球やバスケットボールなどのスポーツ観戦イベント、音楽フェスティバル、プラネタリウム作品上映会、ラグビーや車いすバスケを含む運動フェスティバル、さらにはペースト食対応の食事会など、多岐にわたるイベントを企画・運営しています。 同社の強みは、参加者の安心を最優先する徹底したサポート体制にあります。イベントには医師や看護師といった医療専門職が同行し、体調急変や医療的ケアへの不安を軽減。また、会場の音量や明るさ、過ごし方のルールを子どもたちの特性に合わせて調整する「環境の調整」を行うことで、誰もが無理なく楽しめる場を創出しています。さらに、企業や団体との連携においては、医療・福祉とビジネス双方の知見を持つ「第三者的立場」として、企業側の不安を解消し、持続可能な形で社会価値を創造する仕組みを構築しています。 これまでの実績として、2026年3月2日時点で全都道府県でのイベント開催を達成し、実施数は186回、のべ参加人数は25,406人以上に上ります。これらの活動は、個人からの寄付（マンスリーサポーター、単発寄付、ふるさと納税、古本寄付、遺贈寄付）や、法人からの寄付、企業連携、協賛、社員ボランティアによって支えられています。同社は認定NPO法人として、寄付者への税制優遇も提供しており、社会全体で子どもたちの可能性を広げ、人々の心がつながり合うインクルーシブな社会の実現を目指しています。文部科学省・国土交通省「スポーツ文化ツーリズムアワード2024 特別賞」など、数々の受賞歴も有し、その活動は高く評価されています。

株式会社ホソヤコーポレーションは、明治40年（1907年）の創業以来、食肉小売および家畜売買から事業を開始し、現在は肉を主原料とした調理食品の開発・製造を主要事業とする食品メーカーである。昭和57年に焼売製造ラインを開設して調理食品の製造販売を開始し、その後食肉問屋事業を譲渡するなど、調理食品事業に特化する形で事業転換を進めてきた。同社は株式会社ハークスレイのグループ会社として、千葉県佐倉市に本社佐倉工場を構え、全国の消費者に製品を提供している。