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Reクリエイト株式会社は、「シフォンドール」ブランドを展開し、兵庫卵と国産小麦を主軸とした洋菓子の製造販売事業を手掛けています。同社は、厳選された国内産の小麦や地元兵庫県産の新鮮な卵、さらには一般的に使用される牛乳の代わりに有機豆乳を用いるなど、原材料に徹底的にこだわり、「風味」「触感」そして「安全安心感」を追求した上質なスイーツを提供しています。主要な製品ラインナップとしては、ふわふわ食感が特徴のシフォンケーキ（ホール、カット、生シフォンロール、生シフォンプリン）、季節のフルーツをふんだんに使ったデコレーションケーキ（苺、フルーツ、ザッハトルテ）、多様なカットケーキ（苺のショートケーキ、バスクチーズケーキ、ティラミス、もちもちレアチーズ、フルーツロールなど）、専門的なタルト（苺、和栗のモンブラン、生チョコ、バスクチーズケーキなど）、そしてフィナンシェ、マドレーヌ、クッキー、ラスクといった焼菓子、さらには紅茶も取り扱っています。 同社のターゲット顧客は、健康と美容に関心が高く、家族の健康に気を遣う30代から50代の女性が中心です。これらの顧客層に対し、安全安心な素材と上質な「おいしさ」を提供することで、家族や仲間との団らんのひとときを彩る「おしゃれ感覚」を提案しています。結婚式の引き出物やパーティーなど、特別な日のお祝いにも多く利用され、高い評価を得ています。 強みとしては、その素材へのこだわりと、神戸セレクション（生シフォンロール、生シフォンプリンなど）や五つ星ひょうご（贅沢大人のシューアイスKURO、姫路アーモンドバターフィナンシェなど）といった数々の認定・選定実績が挙げられます。ビジネスモデルは、自社工房での製造を基盤とし、姫路市内に展開する本店菓子工房、シフォンドールカフェ、ピオレ姫路店の3つの直営店舗での販売、公式オンラインショップを通じた全国への通信販売、さらにはヤマダストアー、阪急阪神百貨店、高島屋、大丸松坂屋百貨店などの大手百貨店や商業施設への卸売事業を展開し、多角的な販路を確立しています。これにより、幅広い顧客層に高品質な洋菓子を届けています。