詳細検索

シマダヤ株式会社は、1931年の創業以来、「おいしい笑顔をお届けします」を経営コンセプトに掲げ、麺類及び関連食料品の製造・販売を主軸とする「めんのリーディングカンパニー」として事業を展開しています。同社の事業は大きく家庭用、業務用、海外の3つのセグメントに分かれます。家庭用事業では、スーパーマーケット、小売店、コンビニエンスストア向けに、ゆでずに水でほぐすだけで食べられる画期的な「流水麺」をはじめ、からだにやさしい「健美麺」（食塩ゼロ、糖質カット、機能性表示食品）、多様な食感とラインナップが特徴の「真打」、もちもち太麺の「鉄板麺」、手もみ風仕立ての「もみ打ち」シリーズ、北海道産小麦使用の「時計台」ラーメン、濃厚な味わいの「濃厚界隈」まぜそば、「町中華」ブランドなど、バラエティ豊かなチルドめんや冷凍めんを提供しています。業務用事業では、従業員食堂、学校給食、高速道路のサービスエリアといった外食産業や、惣菜などの中食産業向けに、うどん、そば、ラーメン、パスタなどの冷凍麺を中心に供給しています。さらに海外事業として、東南アジア、北米、EU、オセアニアなど40以上の国や地域へ外食産業向けの冷凍めんやロングライフめんを輸出しており、グローバルな展開も推進しています。同社は、製麺業界初のチルドめん完全個包装化や冷凍めんの開発、独自の衛生管理システム「クリーン&コールドシステム」の導入など、常に技術革新に挑戦してきました。また、国産原料の使用推進、プラスチック使用量の削減、バイオマスインキの採用、エコ調理商品の開発、賞味期間の延長など、サステナビリティにも積極的に取り組んでいます。FSSC22000認証を全グループ工場で取得し、安全・安心な商品提供に努めるとともに、お客様の健康志向に応える「健美麺」ブランドの育成にも注力し、多様なニーズに応える商品開発力と品質管理体制を強みとしています。