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京丸園株式会社は、静岡県浜松市を拠点に、水耕栽培と土耕栽培を組み合わせた農業経営を展開しています。主要事業は、水耕栽培による「京丸姫シリーズ」として知られる葉物野菜の生産であり、具体的には姫ねぎ、姫みつば、ミニちんげん、姫ちんげんなどを年間を通じて安定的に供給しています。これらの製品は全国の市場へ出荷されるほか、オンラインショップを通じて一般消費者にも販売されています。また、土耕部では米（京丸こしひかり、あきたこまち）やさつま芋の栽培も手掛けており、多様な農産物の生産に取り組んでいます。 同社の事業の大きな特徴は、「ユニバーサル農業」の推進です。障害のある人や何らかの支援が必要な人が働く「心耕部」を設け、多様な人材が農業に参画できる環境を構築しています。この取り組みは、単なる雇用創出に留まらず、社員研修やCLユニバーサル指導員研修を通じて、農業と福祉の連携（農福連携）を具体的に実践しています。また、地元小学校の田植え体験授業の支援、小中高生や大学生、農業関係者、福祉関係者向けの農園見学や実習を積極的に受け入れ、次世代の農業人材育成や地域社会への貢献にも力を入れています。韓国や台湾、オランダといった海外の団体ともユニバーサル農業に関する情報共有や連携を進めるなど、その活動は国際的にも広がりを見せています。