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北田水産株式会社は、大正13年（1924年）の創業以来、水産物の原料調達から加工、卸売、小売、物流、さらには外食事業、不動産賃貸までを網羅する総合的な水産物流通ソリューションを提供しています。同社の主要事業は「水産加工品の卸売」であり、本社卸売部では北洋物の鮭・魚卵・干物をはじめ、かに、えび、たこ、いかなど世界各国から質の高い魚を仕入れ、百貨店、量販店、飲食店などの法人顧客向けに商品企画や仕入れ業務をサポートしています。豊洲市場内の仲卸売場棟にある「北田本店（丸北水産株式会社）」では、飲食店や小売店向けに鮭・魚卵を中心とした水産物を少量から提供し、プロのニーズに応えています。 次に「水産加工品の小売」として、築地魚河岸店ではプロ向けと一般顧客向けに鮭・魚卵類、かに、海老、いか、たこ、しらす、ししゃもなどを幅広く取り揃え、築地場外店では創業の地で北洋物の鮭・魚卵・干物・珍味などを一般顧客や通信販売向けに提供しています。冷凍自動販売機「ど冷えもん」による24時間販売も開始し、販路を拡大しています。 「水産加工品の製造」においては、豊洲市場加工パッケージ棟内の豊洲加工場で、豊洲に入荷する新鮮な原料を用いて煮魚・焼き魚・漬魚などの水産加工品を製造しています。鮭の切り身加工や焼き魚製造をはじめ、オリジナル商品の西京漬や粕漬けなどを手掛け、百貨店や量販店、ギフト向け商品のPB（プライベートブランド）受託製造も行い、衛生的な環境と長年の調理技術で高品質な製品を提供しています。包装設備も完備し、金属探知などの検査を経て安全性を確保しています。 「冷蔵倉庫」事業では、北冷事業部として豊洲市場内と豊海に冷蔵倉庫設備を設置し、スピーディーで効率的なコールドチェーンを実現。-40度の超低温冷凍庫も備え、高級マグロなどの保管にも対応し、量販店や水産会社向けに保管やギフト発送などの物流サポートを提供しています。また、船橋配送センターでは、百貨店や量販店との長年の取引で培ったノウハウを活かし、冷凍・常温商品の保管、配送伝票発行、セットアップ、包装、発送代行まで一貫した物流サービスを提供し、年間35万個を超える発送実績を持つ強みがあります。 さらに「外食事業」として、築地場外市場に海鮮網焼きと海鮮丼の店「北海番屋」を運営。水産会社ならではの目利きで仕入れた新鮮な魚介類をカジュアルに提供し、セルフ式の網焼きや豪華な海鮮丼が人気を集めています。 最後に「不動産賃貸」事業として、賃貸ビルの運営管理も行っています。同社は築地での創業以来培ってきた「魚のプロのノウハウ」と、2018年の豊洲市場への移転に伴う一元的な水産物流通網の構築、加工棟での調理、冷凍倉庫設備の創設といったイノベーションを通じて、変化する経営環境に対応し、顧客満足と信用を第一に持続的成長を目指しています。