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株式会社フォレストフーディングは、飲食店舗経営を中核に、外食産業の経営コンサルティング、人材派遣、店舗の企画設計及び維持管理システムの構築を主体とした多角的な事業を展開しています。同社は、厳しい経済状況下でも生き残れる飲食店の育成を目的とし、業務のマニュアル化やロジカルな店舗運営を支援することで、飲食産業情報の発信源となることを目指しています。 主要事業として、まず「店舗経営」があります。同社はショーレストラン（銀座・笑座こんぱる、横浜・マリンロケット）、イタリアン（お台場 インコントロ）、ベジタブルダイニング（やさいの王様）、韓国料理（日比谷・ハンメイル）、創作和食（乃木坂・横浜・海華月）、炭焼酒場、ワインバー、居酒屋、やきとり店など、多様な業態の飲食店を首都圏を中心に展開しています。これらの店舗では、契約農場「富士山の恵みファーム」で環境保全型農業により育てられた野菜や、大田市場および生産者から直仕入れした有機栽培・減農薬野菜を積極的に使用し、お客様に「おいしい」「安全」「安心」な食を提供しています。 また、「飲食店舗を主とする内装工事事業」では、飲食店・カフェ・バー・クラブなどの店舗設計デザインから内装工事、リフォームまでを関東近辺でトータルサポートし、低価格ながら高品質なデザインと施工で繁盛店づくりに貢献しています。 「パーティー・ブライダル事業」では、「Party Attraction Net」として出張ショーやパーティ企画を提供し、エンターテイメントショーレストランをはじめとする多様なレストランサービスを提供。旅行代理店や各種団体、企業向けに宴席やイベント会場の提案、パーティー企画・手配、アトラクション手配まで幅広く対応します。ブライダル事業部では、ホテル内のオステリアで最大130名規模のウェディングをサポートし、シェフ自慢のイタリアンやオーダーメイドケーキ、ウェルカムボード制作など、きめ細やかなサービスを提供しています。 さらに、「青果仲卸業」として「やさい中卸・販売事業」を展開し、飲食店・小売店へ国内外問わず青果物を販売。一般消費者向けには「やさいの王様オンラインショップ」も運営しています。その他、「蜂蜜製造販売」、「各種旅行企画・手配」、「デリバリー・宅配事業」、「ホームページ制作」、そして「海外事業部（フォレストインターナショナル）」といった幅広い業務を手掛けています。同社は、お客様にご満足いただける最大限のサービス提供を第一の理念とし、次代を担う業界の先駆者として飛躍し続けています。