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愛知県 名古屋市中区 古渡町19番9号
株式会社かぶらやは、「幸腹の刻をともに。」を企業理念に掲げ、お客様の心まで満たす食体験の提供を目指す飲食事業を展開しています。同社の主要事業は、飲食店経営、食材の加工・販売、直営店舗プロデュース、店舗コンサルティング、レストランウエディング、結婚式二次会プロデュースです。 飲食店経営においては、特にミシュランガイドにも掲載される名古屋発のうなぎ専門店「炭焼うな富士」を主力ブランドとして展開しており、特大の青うなぎを1000℃を超える炭火で一気に焼き上げる「地焼き」という名古屋ならではの技法と、創業以来継ぎ足される秘伝のタレ、熟練の職人技にこだわり、全国各地(東海、関東、近畿、九州)に店舗を広げています。その他、「鰻う おか冨士」といったうなぎ専門店や、名古屋大酒場「かぶらや総本家」「だるま」「だるまのカドッコ」「第八飯場丸」などの居酒屋業態、本格鮨と海鮮料理の「鮨あしべ」、熟成肉や創作料理の「銀座あしべ/鉄板あしべ」、韓国料理の「korean kitchenカブ韓」、熟成焼肉の「熟成焼肉 八億円」など、多様なブランドを展開し、時代やロケーションに合わせた幅広いニーズに応えています。 食材の加工・販売では、セントラルキッチンを設立し、品質管理を徹底しながら各店舗への安定供給を図っています。また、直営店舗プロデュースや店舗コンサルティングを通じて、長年培ってきた飲食店経営のノウハウを活かし、新たな店舗の立ち上げ支援や既存店舗の改善提案を行っています。さらに、レストランウエディングや結婚式二次会プロデュースも手掛け、特別な日の「食」を通じた感動体験を提供しています。同社は、お客様の期待を超える「感動創造力」を強みとし、マニュアルに頼らない“人”の目と心で一歩先を読む接客を重視しています。多様な業態間での知見共有や、全社員への経営データ開示による経営者視点の育成にも力を入れ、従業員の成長とお客様への価値提供を両立させています。
愛知県 名古屋市中区 錦3丁目5番30号
株式会社ファブリカコミュニケーションズは、「デジタルの力で新たな価値を創造し、あらゆる組織と人々に貢献する」ことをミッションに掲げ、自動車アフターマーケットのDX推進、インターネットメディア運営、EC向けCRMシステム提供、および自動車整備・販売といった多角的な事業を展開しています。祖業である自動車分野で培った30年以上の現場知見と最先端のIT技術を融合させ、顧客の課題解決と業務効率化、収益機会の最大化を支援しています。 主要事業として、まず「カーソリューション事業」では、中古車販売事業者や自動車整備事業者向けに、業務支援ソリューション「symphony」を提供しています。これは販売管理、整備・請求、在庫共有、AI分析を統合したプラットフォームで、事業者のDX化を一貫して支援します。特に、全国7万台以上の共有在庫を持つ業販プラットフォーム「symphonyワンプラ®︎」は、低水準の手数料体系と柔軟な陸送対応により、中古車業販に新たな選択肢を提供し、無在庫販売や販路拡大に貢献しています。次に「マーケ・メディア事業」では、自動車WEBマガジン「CarMe」の運営やマーケティング戦略の立案・実践を通じて、顧客が求める価値を提供します。さらに「アクションリンク事業」では、EC特化型CRMプラットフォーム「アクションリンク」を活用し、データに基づいた最適なメッセージ配信を自動化することで、EC通販事業者の顧客エンゲージメントとリピート売上を最大化しています。最後に「オートサービス事業」では、自動車修理・車検・レンタカーの実店舗運営(中部車検センター、鈑金塗装ファブリカ)を行い、自社開発の自動車修理マネジメントシステム「COLS」を導入して、スピーディーかつ高品質なサービスを提供しています。この事業は、ITサービス開発のパイロットショップとしての役割も担っています。 同社は、全国に広がる支店網と、グループ会社である株式会社メディア4uによる法人向けSMS配信サービス「Media SMS」も通じて、幅広い顧客層に対しデジタルとリアルの両面からサービスを提供しています。特に自動車関連事業においては、国内の主要保険会社や約2,600社の保険代理店とのネットワークを構築し、年間約2,500件の修理受付と約3,700件のレンタカー受注実績(2024年1月末現在)を持つなど、業界内での確固たる地位を築いています。
東京都 港区 赤坂5丁目2番20号赤坂パークビル18階
東京都 品川区 勝島1丁目6番22号
株式会社シニアライフクリエイトは、高齢者の健康寿命の伸長を企業理念に掲げ、「食」を中心とした多角的なサービスを展開しています。主要事業として、高齢者専門宅配弁当チェーン「宅配クック123」のフランチャイズ本部運営を手掛けており、全国約350店舗を通じて在宅の高齢者へ管理栄養士監修の栄養バランスの取れた弁当を毎日手渡しで提供しています。このサービスでは、単なる食事提供に留まらず、見守りや安否確認も兼ねる「会いに行く仕事」を実践し、利用者の生活を包括的にサポートしています。特に、フレイル・サルコペニア予防を目的とした「幸たんぱく食」の開発や、医師推奨マークの取得など、健康支援型配食サービスにも注力しています。また、容器の軽さ、食べやすさ、開けやすさにも配慮し、利用者の利便性を追求しています。
石川県 金沢市 東蚊爪町ラ47番地1
トナミコールドロジスティクス株式会社は、冷凍冷蔵物流を主軸に、一般貨物自動車運送、冷蔵・冷凍倉庫事業を展開しています。同社は、単なる低温保管・運送に留まらず、食品の多様化に対応した少量多品種・多頻度輸送、在庫量の圧縮、タイムリーな出荷、生産量に関わる情報伝達といった流通ニーズを物流管理の視点から分析し、顧客のビジネスパートナーとして機能しています。本社(石川県)と福井営業所を拠点に、マイナス24度の冷凍、5度のチルド、常温のドライの3温度帯に対応した保管倉庫・配送センターを運営。特に、全国に先駆けて導入した2室冷凍配送車(前室:フローズン/後室:チルド)により、3温度帯の食品を品質を保持しながら安全かつ迅速に輸送する独自の強みを持っています。集荷から納品までを一貫してシステム化し、共同配送を推進することで、最大25%の仕入れコスト削減を実現するなど、効率的な物流システムを構築しています。