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一般社団法人国際職業能力育成協会は、日本と世界各国とのグローバルネットワーク化が進む中で、国際交流事業および国際人材育成事業を通じて、国際的実践型人材の育成を図り、地域社会、国際社会に貢献し、雇用機会の拡充に寄与することを目的としています。同協会は、アジア諸国の学術機関や教育機関との協力関係を基盤に、日本とアジア諸国の大学生インターンシップに関する相互人材育成を支援するため、多彩で効果的な実習プログラムを開発・提供しています。具体的には、出入国在留管理庁長官の登録を受けた特定技能外国人受入れ登録支援機関として、人手不足が深刻な特定産業分野における即戦力となる外国人の受入れをトータルサポートし、企業と外国人材の円滑なマッチングを促進しています。また、外国人技能実習生の受入事業および入国後の集合講習の運営も手掛け、日本語、本邦での生活一般に関する知識、本邦での修得技能に資する知識、法的保護に必要な情報などを提供し、実習生が日本社会に適応し、技能を習得できるよう包括的に支援しています。さらに、同協会は職業能力育成に関する教育支援事業を展開し、国境を越えた職業能力資格の開発と認定にも注力しており、その一環として「中華料理技師」資格試験の実施を通じて、中華料理の文化継承とプロフェッショナルの育成に貢献しています。在日外国人労働者の生活オリエンテーションのための日本語教育支援や、職能教育を含む青少年の社会教育支援活動も行い、日本で働く外国人が直面する教育、生活、医療等の問題解決をサポートし、日本人と外国人がより良い共生関係を築くことを目指しています。オンラインでの企業採用面接の実施や、中国の大学との産学提携協定締結など、社会情勢の変化に対応した事業遂行と国際連携を積極的に推進し、多角的な国際交流活動を通じて、日本の魅力を国際社会に発信しています。