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株式会社ＪＳ食品は、「JAPAN QUALITY」を掲げ、ベテランの寿司職人との連携により開発された高品質な冷凍シャリと冷凍寿司の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社の最大の強みは、長年の研究と特殊技術によって実現された「ふっくらほぐれる」シャリの食感と、解凍後も炊飯米飯と変わらない「味・旨味」を最大限に引き出すことに成功した点にあります。急速冷凍技術により細胞破壊を最小限に抑え、解凍後にお米から水分が消失して固くなる「白蝋化現象」を起こさない独自の製法を確立しています。製品は20〜25℃の室温で3時間の自然解凍、または30分間の流水解凍で美味しく召し上がれる手軽さも特徴です。 同社は原材料にも徹底的にこだわり、有機質肥料100％で栽培されたお米を生産者から直接買い付け、築地創業100年を超える老舗の酢（米酢、赤酢、黒酢、赤・白ワインヴィネガーなど多様な選択肢を提供）、モンドセレクション金賞受賞の有明海産南高梅のり、創業330年を超える老舗醤油蔵元の木桶醸造醤油、創業100年の世界が認める老舗わさびを使用しています。提供する寿司ネタは、旬と産地にこだわり、熟練職人の目利きで厳選された本マグロ、サーモン、ホタテ貝柱、炙りのどぐろ、いくら、うになど多岐にわたり、単品からお客様の好みに合わせたセットまで幅広く対応しています。 対象顧客は一般消費者だけでなく、2025年7月25日には冷凍酢飯、冷凍握り寿司、冷凍軍艦巻の複数製品でハラール認証を取得し、イスラム教徒の消費者層への提供も可能にしました。同社は食品安全確保を最重要課題と位置づけ、2025年に食品安全方針を策定し、法令遵守、正確な情報提供、透明なコミュニケーション、適正な価格と品質の維持、継続的な改善を約束しています。また、日本の食品輸出EXPOへの出展や水産総合月刊誌への記事掲載など、国内外での事業展開とブランド認知向上にも積極的に取り組んでおり、「本当に美味しい」日本の冷凍寿司で世界市場を開拓することを目指しています。

Hellohas Robotics株式会社は、日本のサービスロボット市場の活性化を目指し、サービスロボットの導入支援、ロボットを中心としたDXコンサルティング、およびサービスロボット研究所の運営を主軸に事業を展開しています。同社は、案内ロボット、配膳ロボット、除菌ロボット、ルームサービスロボット、清掃ロボット、窓拭きロボット、運搬ロボットなど、多岐にわたる製品ラインナップを提供。これらのロボットは、宿泊施設、飲食店、オフィス・ビル、工場・倉庫、医療機関といった幅広い業界の顧客が抱える人手不足、コスト削減、生産性向上、衛生管理といった課題解決に貢献しています。 同社の強みは、既存のサービスロボットを単に提供するだけでなく、導入現場の具体的な課題を解決するためのカスタマイズに対応している点です。きめ細かなヒアリングに基づき、顧客ニーズに応じた製品の導入、開発、さらには海外展開までを一貫してサポートすることで、総合的かつ長期的な視点でのコスト削減を実現します。また、ロボットは24時間稼働可能であり、シフト作成や急な病欠対応、採用活動といった従業員配置に伴う多様な業務負担を軽減します。さらに、ロボットと社内システムの連携開発を進めることで、より効率的なロボット配置と経営改革を推進しています。 特に、ロボットコンサル事業では、適切なロボット選定から操作方法の習得、運用開始後のメンテナンス、事業展開に応じたロボットの入れ替え、さらにはロボットネットワークによる情報取得とデータ活用による事業発展まで、導入事業者と伴走する形で支援します。このコンサル事業を支えるのが「サービスロボット研究所」であり、現場で浮き彫りになる課題を市場や開発現場へフィードバックし、ロボット運用や新規開発の知見を役立てています。TradFit株式会社との戦略的業務提携により、宿泊・ヘルスケア・飲食・海事・農業業界向けに自律走行サービス・産業用ロボティクス連携や音声データ連携、販売代理店業務を展開し、人手不足に悩む業界への新たなサービス提供と差別化を推進しています。同社は、国際ホテル・レストランショーやスマートレストランEXPOなどへの積極的な出展を通じて、最新のロボティクスソリューションを広く紹介し、業界のDXを牽引しています。