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株式会社ぎょうざの満洲は、食品の製造及び販売と中華料理店の経営を主軸とする企業です。1964年の創業以来、「安くて美味い」をモットーに、特に餃子を中心とした中華料理を提供し続けています。食品製造においては、埼玉県川越市、坂戸市、大阪府吹田市に工場を構え、生餃子、中華生麺、蒸麺、スープ、タレ、中華総菜、デザートなどを自社で一貫生産しています。2005年には日産15万食の生産能力を確立し、ISO9001やFSSC22000といった国際的な品質管理認証も取得しており、高い品質基準を維持しています。また、2014年には自社農園「満洲ファーム」を設立し、麺や餃子の皮に国産小麦を使用するなど、主要食材の国産化とトレーサビリティの確保にも積極的に取り組んでいます。豚肉には「美保野ポーク」、鶏肉には「国産ハーブ鶏」を採用するなど、厳選された国産食材へのこだわりが同社の強みです。中華料理店の経営では、関東（東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県）と関西（大阪府、兵庫県）を中心に100店舗以上の直営店を展開しています。店内飲食では、焼餃子、水餃子、ラーメン、チャーハン、レバニラ炒めなどの定番中華料理から、季節限定のフェアメニュー、宴会プランまで幅広いニーズに対応。テイクアウトやお土産商品の販売にも力を入れており、冷凍生餃子や各種セット商品は家庭での「ぎょうざの満洲」の味を可能にしています。さらに、オンラインショップでの通販や、イベント会場でのキッチンカー出店を通じて、多様なチャネルで顧客に商品を提供しています。同社は、自社電子マネー「満PAY CARD」の導入やキャッシュレス決済の推進により、顧客の利便性向上にも努めています。また、地域社会への貢献として、小江戸川越ハーフマラソンのメインスポンサーやプロ卓球チーム「T.T彩たま」のゴールドパートナーを務めるなど、スポーツ振興や地域活性化にも寄与しています。群馬県沼田市老神温泉での旅館「東明館」の経営も手掛けており、多角的な事業展開を行っています。これらの取り組みにより、同社は「安くて美味い」だけでなく、「安心・安全」な食を提供し、地域に根差した企業として成長を続けています。