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株式会社さえきセルバホールディングスは、スーパーマーケット事業を中核とする純粋持株会社として、お客様の健康で豊かな食生活に貢献することを目指しています。同社は「医食同源」の考えに基づき、日々の食に対する提案を通じて「美と健康」を提供する「健康産業」としてのスーパーマーケットを全国で支援しています。傘下には株式会社東京さえき、株式会社フーズマーケットホック、株式会社山梨さえき、株式会社京浜さえきといったエリア別事業会社を擁し、東京都、神奈川県、埼玉県、山梨県、静岡県、島根県、鳥取県、茨城県、千葉県の一都八県で合計57店舗を展開。地域ごとの食文化や好みに合わせた地域密着型経営を推進し、ローカルスーパーマーケットとして各地域のニーズに応える店づくりとサービスを提供しています。 同社のビジネスモデルは、実店舗を持つ強みを活かし、ネット社会の浸透に対応した新しい食品流通の構築を目指しています。具体的には、全国のローカルスーパーマーケットの利点を活かし、バーチャルを介してリアル店舗と生産者、生活者、地域のベンダーをネットワークするジョイントビジネスを展開。産地直送商品の宅配だけでなく、顧客がいつも利用する店舗での商品受取や代金清算を可能にするなど、利便性の高いサービスを提供しています。季節ごとに変わる生鮮食品や各地の名産品に関する情報をタイムリーに発信し、安心安全な商品の提供に注力。また、100%子会社である株式会社Saeki PLUSが運営する新世代型カフェ＆マルシェ店舗「La SaCuLa」では、採れたて地場野菜や地場食品、本格石窯ピザ、デリカテッセン、ベーカリー、イートインスペース、さらには女性専用コインランドリーを併設し、新しいライフスタイルを提案しています。同社はグループ全体で売上高1,000億円を目指し、さらなる地域社会への貢献のため株式上場も計画しており、従業員やお取引先とのウィンウィンの関係を築きながら持続的な成長を追求しています。