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山崎製パン株式会社は、パン、和・洋菓子、調理パン・米飯類の製造・販売を主軸とし、製菓・米菓の販売、ベーカリーの経営、コンビニエンスストア事業を展開する総合食品企業です。同社は「良品廉価・顧客本位」の精神に基づき、創業以来70年以上にわたり、高品質でバラエティー豊かな製品群を全国の消費者に提供しています。パン部門では「ロイヤルブレッド」「超芳醇」などの食パン類や菓子パン、ペストリー、ドーナツなど年間1,000アイテム以上の新製品を開発。和菓子部門ではだんご、大福、中華まん、カステラ、羊羹などを伝統の技と最新技術で量産し、洋菓子部門では「まるごとバナナ」「苺ショートケーキ」などの生ケーキやスイスロール、シュークリームなどをチルド物流で新鮮に届けます。調理パン・米飯・調理麺部門では、独自のクールデリカシステムを開発し、お弁当、おにぎり、サンドイッチ、麺類などを主要コンビニエンスストアチェーンや自社業態店「デイリーヤマザキ」「ヤマザキショップ」へ供給。デイリーヤマザキ事業では、焼きたてパンや手づくり弁当の店内調理システムを導入し、顧客満足度向上に努めています。さらに、ジャム類、レトルト製品、ビスケット、クッキー、チョコレート、米菓、飲料など多岐にわたる製品群を展開し、食生活を豊かに彩っています。研究開発にも注力し、千葉県市川市に「山崎製パン総合クリエイションセンター」を設立。基礎研究から新製品開発、新素材・新技術の研究、食品安全衛生管理体制の強化、健康機能食品や介護食の開発まで幅広く取り組み、科学的根拠に基づいた安全・安心な製品づくりを推進しています。海外事業も積極的に展開しており、香港、タイ、台湾、マレーシア、中国、シンガポール、インドネシア、ベトナム、アメリカ、フランスなど東南アジアや欧米を中心に日本スタイルのパンやベーカリーカフェを展開し、世界の食文化に貢献しています。同社は、生産から物流、販売まで一貫した体制と、常に新しい価値と需要を創造するチャレンジ精神を強みとしています。