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株式会社KANAYA RESORTSは、金谷ホテル観光グループの事業拡張を牽引する中核組織であり、主に新規事業部門と管理部門を担当しています。同社は、ホテル・旅館の運営受託業務、リノベーション・改装などの設計企画、グループ全体の経営企画、総務人事、リクルーティング、営業販売、インフラ整備、財務経理、商品投資計画といった多岐にわたる受託事業を展開しています。また、人材の採用、教育、育成を通じて、グループ全体の成長と発展を支える重要な役割を担っています。 金谷ホテル観光グループは、「老舗は常に新しい」をモットーに、伝統と革新を追求するパイオニア精神で事業を拡大しており、株式会社KANAYA RESORTSはその戦略的な推進役です。グループの主要事業としては、栃木県の鬼怒川温泉に「鬼怒川金谷ホテル」と「鬼怒川温泉ホテル」、神奈川県箱根に「KANAYA RESORT HAKONE」、栃木県須高原に「THE KEY HIGHLAND NASU」といった4つの宿泊施設を運営・経営しています。これらの施設では、金谷流懐石料理、鉄板焼き、炉端焼きを提供するダイニング「鉄板膳所かなや」や、フレンチに和のテイストを加えた「お箸で食べるフレンチ」など、多様な食体験を提供しています。 さらに、同グループは東京でショコラトリー「JOHN KANAYA」やモダンジャパニーズレストラン「平河町かなや」を運営し、飲食事業にも注力しています。ホテル旅館業に留まらず、ECサイトを通じた「どらラスク」などのオリジナル商品の物販事業や、宿泊関連のコンサルティング事業にも積極的に挑戦し、収益モデルの多角化を図っています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた「おもてなしの心」と、常に変化を恐れない「チャレンジとチェンジ」の精神です。中規模オールインクルーシブ型リゾートから小規模ラグジュアリー型リゾートまで、多様な宿泊施設を展開することで幅広い顧客層に対応し、各施設では露天風呂付客室、Refaルーム、温浴施設「森のスパ」、パーソナルトレーナーによるウェルネスプログラムなど、顧客のニーズに応じた高品質なサービスを提供しています。観光客、ワーケーション利用者、美活・ウェルネス志向の顧客、美食を求める層など、多様な顧客に感動と喜びを提供することを目指し、情緒を科学する経営手法で持続可能な企業成長を実現しています。