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SFPホールディングス株式会社は、居酒屋を中心とした飲食店の経営を主軸とする事業持株会社です。同社は「時流を先見した≪こだわり≫の限りなき追求」を経営理念に掲げ、専門性の高い多種多様な飲食ブランドを展開しています。主要ブランドとしては、鮮魚・活貝を名物とする「磯丸水産」、鶏料理専門の「鳥良商店」、職人が握る新鮮な寿司を提供する「きづなすし」などがあり、これらを中心に首都圏・関西圏で店舗網を拡大してきました。さらに、地域密着型で昭和レトロな雰囲気が特徴の「五の五」や「鳥平ちゃん」といった大衆酒場業態にも注力し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の強みは、1984年の「手羽先唐揚専門店 鳥良」創業以来培ってきた「本物の味、心のこもったサービス、くつろげる店づくり」への徹底したこだわりです。このこだわりを基盤に、繁華街路面の一等立地への集中出店戦略により競合他社への優位性を確立してきました。また、フランチャイズ事業も展開し、全国への店舗網拡大を目指しています。 グループ企業としては、2019年に子会社化した熊本県の株式会社ジョー・スマイル（「前川水軍」「前川珈琲」など）や長野県の株式会社クルークダイニング（「からあげセンター」「バニクマン」など）を通じて、地方都市への出店も強化し、事業エリアを広げています。2025年2月期には売上高303億円を達成し、連結で190店舗（FC店舗を除く）を展開するなど、着実な成長を続けています。今後も業態のブラッシュアップと新業態開発を進め、お客様に愛される「地域一番店」を目指し、持続的な成長を図っていく方針です。

株式会社Plan･Do･Seeは、「日本のおもてなしを世界中の人々へ」というミッションを掲げ、日本および世界の魅力的な場所で、街の価値を高め、関わる全ての人々が誇りを持てる最高に心地良い空間を創造し、進化させ続けることをビジョンとするホスピタリティ企業です。同社の主要事業は、ホテル、レストラン、ウェディング、宴会、スパなどの施設開発と運営であり、多岐にわたるサービスを提供しています。具体的には、東京、伊豆、埼玉、名古屋、奈良、京都、大阪、神戸、福岡、沖縄といった国内主要都市に加え、バリ、ハノイ、ホーチミン、クアラルンプールといった海外にも拠点を展開しています。各施設は、歴史的建造物のリノベーションや、地域の文化・自然を活かしたコンセプトで、唯一無二の体験を提供することに強みを持っています。レストラン事業では、オールデイダイニング、江戸前鮨、鉄板焼き、フレンチガストロノミー、イタリアン、伝統的な料亭など、幅広いジャンルの店舗を運営し、多様な顧客のニーズに応えています。ウェディング事業においては、結婚式場の運営だけでなく、東京ウェディングサロンを通じて全国の会場紹介やパーティープロデュースを手掛け、結婚式を挙げた顧客向けのメンバーシップ「クレインメンバーズ」を提供することで、長期的な顧客関係を構築しています。ホテル事業では、都市型ラグジュアリーホテル、温泉旅館、リゾートホテル、コンドミニアムホテルなど、様々な形態の宿泊施設を展開し、非日常的な滞在を提供。また、企業イベントやプライベートパーティーに対応する宴会・パーティー会場の運営も行っています。同社は「自分だったら欲しいと思えるものを、自分だったらうれしい価格で提供すること」という顧客視点に立った行動指針を掲げ、質の高いサービスを追求しています。自社運営事業に加え、PDS総研による事業支援や店舗開発事業も手掛けることで、ホスピタリティ業界における多角的なビジネスモデルを確立しています。さらに、関連会社を通じて、ウェディングドレスのセレクトショップ運営、企業向けユニフォームの企画・制作、ホスピタリティ業界向けITサービスの提供、マウンテンリゾートの開発・運営など、事業領域を広げています。対象顧客は、結婚式を検討するカップル、記念日や日常の食事を楽しむ個人客、国内外からの宿泊客、企業イベントの主催者など、広範にわたります。富山銀行との資本業務提携を通じて、北陸エリアのホスピタリティ産業の成長・発展にも貢献しており、地域創生にも力を入れています。

株式会社フォーシーズは、「こだわりのおいしさ、楽しさ、感動をすべての人に！！」をビジョンに掲げ、多岐にわたる飲食事業を展開する「食のプロフェッショナル集団」です。1980年の輸入商社としての創業から、1987年には宅配ピザ「ピザーラ」を立ち上げ、日本人の味覚に合わせたピザを提供し、累計2,000万枚を超えるヒットを記録するなど、日本の食文化に新たな価値をもたらしてきました。同社は現在、約60もの多様なブランドを擁し、デリバリー、外食、フードコート、カフェ、バー、ベーカリーなど幅広い業態で事業を展開しています。 主要な事業としては、宅配ピザの「ピザーラ」、宅配寿司の「柿家すし」、本格パエリアの「ビバパエリア」、グルメバーガーの「クア・アイナ」、ピザ・パスタの「TO THE HERBS」といった人気ブランドを全国に展開。さらに、モダンフレンチの最高峰「ガストロノミー ジョエル・ロブション」はミシュランガイド東京で19年連続三つ星を獲得するなど、グループ全体で高い評価を得ています。その他にも、讃岐うどん、蕎麦、和食、天ぷら、中華、韓国料理、串かつ、鉄板焼き、スペイン料理、ラーメン、パン・ケーキ専門店など、あらゆるジャンルの飲食店を運営し、多様な顧客層のニーズに応えています。 同社の強みは、お客様の笑顔を追求する「価値ある美味しさ」への徹底したこだわりと、常に新たな挑戦を続ける「攻めの姿勢」にあります。商品開発においては、契約農家からの厳選野菜やコレステロールゼロ油の使用、さらには「FOURSEEDS FARM」を設立し自社栽培にも乗り出すことで、安心安全な食材の安定供給と品質向上を図っています。また、ケータリングやイベントフーズサービスを通じて、大規模イベントからプライベートパーティーまで、様々なシーンで食の感動を提供。ふるさと納税の返礼品として食事券を提供するなど、地域貢献にも力を入れています。社員のキャリア支援や充実した福利厚生、子ども食堂への支援や災害支援といった社会貢献活動も積極的に行い、持続可能な社会の実現にも貢献しています。