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株式会社sonrakuは、「火をおこし、地域の熱をあげる」を企業理念に掲げ、食とエネルギーの自立を通じた持続可能なまちづくりを目指しています。同社の事業は大きく三つの柱から成り立っています。第一に、林業および木質バイオマス分野におけるコンサルティング事業です。自治体や民間企業を主な顧客とし、林業政策策定、事業づくり、木質バイオマス導入のための調査研究、ディレクション、実践に向けたアドバイス提供、事業参画の可能性模索など多岐にわたる支援を行います。創業以来50件の調査実績を持ち、ボイラーや熱電併給（CHP）の運転経験に基づく実践的な知見を提供し、地域に合わせた木質バイオマス導入を提案しています。また、森林に関わるコーディネート業務を通じて、林業や木材利用への理解促進にも貢献しています。 第二に、商社事業として、CLTmatや木質バイオマス機器の販売を手掛けています。特にCLTmatは、敷鉄板の代替として利用される軽量かつ高強度の木材製品で、NETIS（国土交通省新技術情報提供システム）に登録されており、運搬効率向上、落下リスク軽減、温室効果ガス削減、循環型資源の利用といった多大なメリットを提供します。仮設道路やチップヤード、林道工事などでの利用実績を重ね、普及が進んでいます。木質バイオマス機器については、ボイラーや乾燥機、CHPなどを取り扱い、導入から運営までを一括して受託することで、顧客の課題解決に貢献しています。 第三に、コンビニエンスストアとコインランドリーを併設した地域密着型店舗の運営です。北海道厚真町において「ローソン上厚真店」と「あつまランドリー」を展開し、買い物難民問題の解消や地域コミュニティの拠点としての役割を担っています。コンビニは「地域のエッセンシャルストア」として、食の提供だけでなく、地域の食材や加工品を扱う場、そして住民の憩いの場を提供。あつまランドリーは、木を基調とした温もりのある空間にコンビニとコミュニティスペースを併設し、洗濯の待ち時間を有効活用できる新たな体験を提供しています。さらに、同社は2023年4月より北海道厚真町で小規模な木質バイオマス発電所「sonraku厚真バイオマス発電所」を運転しており、発電した電気は電力会社へ販売し、発生する熱は木材製品や薪の乾燥に利用するなど、地域資源を最大限に活用したエネルギーの地産地消を推進しています。このように、株式会社sonrakuは、コンサルティング、商社、地域事業、エネルギー事業を複合的に展開し、地域の持続可能性向上に貢献しています。

合同会社HANAPは、千葉県長生村を拠点に、養蜂業、はちみつ等生産物の生産・販売、自社店舗（飲食・菓子製造）経営、ワークショップ等の教室開催、および農業分野の技術コンサルタントを主要事業として展開しています。同社は、ミツバチにストレスをかけない「ミツバチファースト」の飼育方法を追求し、千葉県初の養蜂GAP第三者認証を取得するなど、高品質で安全なはちみつ生産に注力しています。みつばちが自然に様々な花から集めた唯一無二の百花蜜は、第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー国産部門で優秀賞を受賞し、その確かな美味しさが認められています。はちみつマイスター有資格者による厳密な品質管理も強みです。 製品としては、純粋はちみつに加え、フレーバーハニーやオリジナルミード「結」などの加工品、ミツロウ製品、ハーブ関連製品、そして長生村の耕作放棄地を活用したひまわり栽培から得られるひまわり油も取り扱っています。これらの商品は、千葉県長生村の「HANAP FactoryShop & Cafe」での量り売りや飲食提供、オンラインショップ、ふるさと納税を通じて、全国の一般消費者へ届けられています。 また、同社ははちみつやミツロウを使った体験ワークショップを個人向けに開催するほか、学校や企業向けの出張体験教室、オリジナル商品開発、業務用販売、養蜂指導といったBtoB/BtoG事業も手掛けています。地域貢献活動にも積極的で、耕作放棄地の活用による蜜源植物の増加、食育・環境教育の実施、地域連携による商品開発などを通じて、持続可能な社会の実現と地域活性化に貢献しています。SDGsパートナーとして、生物多様性保全や養蜂産業の発展にも尽力しており、ウガンダでの養蜂支援プロジェクトなど国際的な取り組みも視野に入れています。農業分野の専門知識を活かしたコンサルティングも提供し、多角的なビジネスモデルで「はちみつのあるやさしい暮らし」を提案しています。

まるかつ株式会社は、1939年の創業以来、「お客様おひとりお一人の『おいしい』のために本物をお届けする」というミッションを掲げ、食の提供を通じて豊かな食文化に貢献しています。同社の主要事業は、ドイツビールの輸入販売、飲食店運営・イベント販売、そして海苔・お茶・わかめといった伝統的な食品の販売です。特に海苔においては、経験豊富な職人が各産地へ赴き厳選した有明海産の上質な海苔を丁寧に焼き上げ、業務用、ご贈答用、ご自宅用まで幅広い用途に対応する多様な商品を展開しています。「潮追風シリーズ」のような最新ブランドから、創業当時からのデザインを受け継ぐロングセラーの「はねだしシリーズ」、売れ筋ランキング第1位の「おかずのりシリーズ」まで、顧客のニーズに応じた豊富なラインナップが強みです。わかめは、岩手県産の極寒の荒波にもまれた肉厚で風味豊かな湯通し塩蔵わかめを提供し、「一度食べたら他のわかめは食べられない」と高い評価を得ています。お茶は、銘茶のである静岡県産の良質な茶葉を使用し、煎茶、茎茶、芽茶、粉茶、ほうじ茶、玄米茶といった多種多様な品揃えに加え、顧客が好みに合わせてブレンドできる提案も行っています。2023年の社名変更を機に開始したドイツビールの輸入販売や飲食店運営・イベント販売は、同社の新たな挑戦であり、従来の食品事業と合わせて多角的なビジネスモデルを構築しています。また、小倉米、生落花生、バターピーナッツなどの豆類、だし昆布、干し芋、サキイカなどの珍味類も取り扱い、一般消費者から飲食店、法人顧客まで幅広い層に高品質な食品を提供しています。長年の経験と専門知識に裏打ちされた厳選された商品と、常に新しい「おいしい」を追求する姿勢が同社の強みです。