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株式会社埼玉県魚市場は、埼玉県さいたま市北区に拠点を置く、水産物の卸売事業、冷蔵事業、および市場運営事業を主軸とする企業です。同社は昭和46年の開場以来、埼玉県および北関東地域を中心に、新鮮で安全な水産物を消費者の食卓に安定供給する重要な役割を担ってきました。卸売部門では、大物（マグロ）、鮮魚、特種（貝類などすし種）、冷凍（冷凍魚）、塩魚合物（干物鮭鱒類）、加工品（練り物など加工品全般）、推進企画（量販対応及び新規アイテムの提案）の7つの部署が国内外から多種多様な水産物を集荷し、仲卸業者や量販店へ販売しています。特に、北関東最大級の卸売場と仲卸売場を擁し、コールドチェーンを維持するための低温売場（+10℃、5℃冷蔵庫、-30℃冷凍庫、-50℃冷凍マグロ陳列台）を整備することで、品質管理と衛生管理を徹底しています。 冷蔵部門では、市場関係者の商品保管から発展し、食品メーカーやスーパー、コンビニエンスストアなどの小売チェーンの物流センターに向けた中継基地として、高度な物流サービスを提供しています。具体的には、入出庫、在庫管理、仕分け、流通加工、分荷、ピッキング、配送といった納品代行業務を365日体制で実施しており、情報システムを活用した効率的なコールドチェーン・ロジスティクスを構築しています。2018年には地上6階建ての免震構造を持つ物流センターを竣工し、8,060トンもの収容能力と、F級（-25℃）、F級（-35℃）、F・C級（-25℃～+5℃）といった多様な温度帯での保管・流通加工・仕分けの一貫サービスを実現しています。 管理部門は、市場開設者として施設・設備の維持管理や市場運営業務（市場のルール策定、仲卸などの市場関係事業者の申請・承認）を担い、市場全体の活性化を目指してテナント誘致や広報活動、市場見学、食育の提案にも積極的に取り組んでいます。同社は「消費者の姿が見える市場・何でもできる市場」をビジョンに掲げ、交通の要衝という立地を最大限に活かし、関東全域の物流拠点となるハブ市場を目指しています。毎週土曜日には一般消費者向けに市場を開放し、「お客様感謝DAY」などのイベントを通じて地域住民との交流も深めています。これらの事業を通じて、同社は食品の安定供給と食の安心・安全をハード・ソフト両面から支え、豊かな食生活に貢献しています。