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霧島酒造株式会社は、宮崎県都城市に本社を置く、酒類の製造および販売、並びにレストラン事業を主軸とする企業です。「品質をときめきに」を企業スローガンに掲げ、お客様に感動を与える新しい価値ある商品を追求しています。同社の主要事業は、本格焼酎（芋焼酎、麦焼酎、米焼酎）、クラフトビール、スピリッツ、ノンアルコール飲料の製造・販売です。特に芋焼酎においては、「黒霧島」「白霧島」「赤霧島」「茜霧島」といった主力ブランドを全国展開し、2012年度には焼酎業界で売上1位を達成するなど、高い市場シェアとブランド力を確立しています。原料には、霧島山系の地下水である「霧島裂罅水」を使用し、黄金千貫、紫優、玉茜、スズコガネ、霧島8といった多様なサツマイモ品種を使い分け、黒麹仕込みや減圧蒸留、樫樽貯蔵など、伝統と革新を融合させた製法で多種多様な味わいの製品を生み出しています。また、同社は「焼酎の 霧島ファクトリーガーデン」を運営し、工場見学やレストラン「霧の蔵ブルワリー」、ベーカリー「霧の蔵ベーカリー」を通じて、地域文化の発信と観光振興にも貢献しています。環境面では、「KIRISHIMA SATSUMAIMO CYCLE」として、焼酎粕のメタン発酵によるバイオガス発電（サツマイモ発電）や堆肥化、水資源の有効利用、CO2排出削減のためのモーダルシフトなど、持続可能な生産活動を推進しています。品質管理体制も徹底しており、2024年には食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。国内外の酒類コンペティションで数々の受賞歴を誇り、その品質は高く評価されています。地域社会との共生を重視し、企業主導型保育所「きりしま たけのこ こども園」の運営支援や、特例子会社「霧島グリーンビレッジ株式会社」の設立による障がい者雇用促進、健全なさつまいも苗の育成・供給を行う「霧島さつまいも種苗生産センター『イモテラス』」の稼働など、多岐にわたるサステナビリティ活動を展開しています。顧客層は一般消費者に加え、全国の飲食店、小売店、卸売業者、そして海外市場にも広がりを見せています。