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株式会社おいしいプラスは、「おいしい」という喜びと共に「健康」を届けることをミッションに、ミシュランガイド東京で7年連続三つ星を獲得した江﨑新太郎シェフが開発した無添加健康料理を提供する企業です。同社の主要事業は、冷凍弁当の宅配サービスと百貨店等での店舗販売です。オンラインの宅配サービスでは、ミシュラン三つ星シェフ監修のもと、美味しさと健康を両立させた冷凍弁当を定期購入形式で提供しています。この弁当は、化学調味料、保存料、着色料、香料を一切使用しない「無添加」にこだわり、ご飯にはこんにゃく米を混ぜ込むことで糖質を30〜40%カットし、食物繊維を豊富に摂取できるように工夫されています。また、砂糖の代わりに天然果実ラカンカを使用することで、自然な甘さを実現しつつ糖質・カロリーを抑え、一食あたり糖質40g以下、塩分2.9g以下という基準を満たしています。これにより、ダイエット中の方や健康を意識する方、さらには糖尿病患者の方でも安心して美味しく食べられるよう設計されています。レンジで温めるだけで手軽に本格的な料理が楽しめるため、忙しい現代人の食生活をサポートします。これまでに50万食以上を突破する実績を持ち、その品質と美味しさはお客様からも高い評価を得ています。また、伊勢丹新宿店、グランスタ東京店、渋谷東急フードショー店といった都内の主要百貨店にも「おいしいプラス one and only」や「えさきのおべんとう」の店舗を展開し、オンラインとは異なるチルド弁当を提供することで、より幅広い顧客層にアプローチしています。同社は、徹底した品質管理のもと、安心安全な食を追求し、食を通じて「世の中から肥満や病気を減らす」というビジョン実現を目指しています。