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株式会社大将水産は、岩手県陸前高田市で牡蠣の養殖・販売を行う企業です。三陸海岸の広田湾で育まれた、豊洲市場でも高値で取引される高品質な牡蠣「カキ大将」を主力製品としています。元大阪の繁華街で働いていた3人が移住し、地元漁師の指導の下、地域に貢献するべく生産に励んでいます。 他社製品との差別化として、生産者である「大将三人組」のストーリーや、生産地である広田湾の豊かな自然環境、そして豊洲市場での評価など、信頼性と付加価値の高いブランドを構築しています。 現在、様々なサイズの牡蠣に加え、「おばあちゃんのめかぶ」も販売しています。