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金両株式会社は、香川県小豆島を拠点に、明治13年（1880年）の創業以来、伝統的な醤油醸造を核とした多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、醤油醸造・販売、石油販売、宅地建物取引業、そしてオリーブ栽培・加工販売の四本柱です。 醤油醸造においては、国の登録無形民俗文化財である「讃岐の醤油醸造技術」を継承し、築100年以上の登録文化財の蔵で、杉桶仕込みによる長期熟成発酵を頑なに守り続けています。主力商品である「だし醤油」は、鰹、昆布、しいたけをブレンドした人気No.1の商品であり、その他にも「特撰小豆島醤油」「特撰丸大豆醤油」「限定醸造 極醤油」「こいくち醤油」「卵かけごはん専用醤油」など、幅広いラインナップを提供しています。これらの醤油は、時間と手間を惜しまない製法により、深い味わいと芳醇な香りを生み出し、多くの顧客から高い評価を得ています。 オリーブ事業では、自社農園で栽培した小豆島産オリーブを原料に、季節限定の「オリーブの新漬」や、国際品評会で金賞を受賞した「プレミアムエキストラバージンオリーブオイル（緑油）」を製造・販売しています。さらに、香川県産にんにくをオリーブオイルで煮込んだ「島のささやき ガーリックオイル」や、だし醤油とガーリックオイルを合わせた「小豆島ドレッシング」、橙果汁を贅沢に使った「サラぽん」、ハーブソルト入りの「小豆島ソルティガーリックオイル」、新商品の「ハバネロガーリックオイル」など、オリーブ関連の加工食品も豊富に展開し、食卓に彩りを添えています。 また、同社は地域社会への貢献と事業の多角化として、昭和シェル石油株式会社の特約店としてガソリンスタンドの運営を行う石油販売事業、そして不動産部を設け宅地建物取引業も手掛けています。近年では、自社ブランド「IN ON」としてフェイシャルケアローションやフィンガートリートメントクリームといった化粧品の開発・販売にも進出し、新たな顧客層を開拓しています。さらに、「金両小豆島餃子」や「手延べ半生さぬきうどん」といった地域特産品を活用した食品も提供し、小豆島の魅力を全国に発信しています。これらの事業を通じて、同社は伝統を守りつつも、常に新しい価値創造に挑戦し、顧客の豊かな食生活と生活全般をサポートするビジネスモデルを確立しています。