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株式会社サンアクティスは、電気透析やイオン交換膜を核とする先進的な機能性膜技術を駆使し、「資源」「環境」「技術」を融合した新たな価値創造に取り組む企業です。同社は主に「食品事業」「設備事業」「受託事業」の3つの柱を展開しています。食品事業では、膜事業で培った精製分離技術を応用し、梅、シソ、昆布などの食品系バイオマスを未利用資源からアップサイクルした食品原料素材の製造販売を行っています。具体的には、紀州産梅酢を原料とした低塩濃縮梅酢「プラムサワー」や、血流改善効果が期待される「ムメフラール」を高濃度含有する梅エキス、梅干し特有の風味を再現した「梅干エキス」、梅由来の有機酸を含む「紀州うめ塩」、さらに赤シソエキス、昆布エキス、黒豆エキス、カキエキスパウダーなど多岐にわたる製品を提供し、飲料、調味料、製菓、健康食品などの原料として食品メーカーに貢献しています。 設備事業においては、イオン交換膜を用いた電気透析装置や機能性膜装置を提供しています。厨房用脱塩装置「ソルトリムーバー」は、醤油やめんつゆなどの液体調味料から旨味や甘味を残したまま塩分を最大90%除去できる非加熱・非加圧の画期的な装置で、飲食店や介護施設、病院などで減塩食の提供をサポートします。また、研究開発向けの卓上型小型電気透析装置「マイクロ・アシライザー」や、生産用の大型電気透析装置「アシライザー」、各種濾過装置、膜カートリッジも展開し、食品加工、医薬品製造、環境保全など幅広い分野での脱塩、濃縮、精製、回収ニーズに応えています。 受託事業では、和歌山工場にて電気透析を中心とした多様な受託加工サービスを提供。塩分除去、機能性糖類の分離精製、色素精製、果汁の透明化・濃縮、香気成分の濃縮処理などを手掛け、オイスターエキスや醤油などの調味料、いちご、みかん、ゆずなどの果汁加工において豊富な実績を持ちます。企業のリスク軽減と安心を提供し、顧客の個性に合わせたニーズに対応しています。さらに、野菜や果物の鮮度を1ヶ月以上維持する「FŪTON®（フートン）」という鮮度保持フィルムも提供しており、資源の再利用と食品ロスの削減にも貢献しています。同社の強みは、長年にわたり培ってきた膜分離技術と、それらを食品素材開発から装置提供、受託加工まで一貫して応用できる点にあり、顧客の課題解決と社会貢献を目指しています。