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株式会社岩崎建設は、昭和29年8月の創業以来、島根県出雲市を中心に地域社会の発展に貢献してきた総合建設会社です。同社は多岐にわたる事業を展開しており、主要事業として建築工事業、土木工事業、管工事業、水道施設工事業、砕石製造販売業、産業廃棄物処分業、収集運搬業、一般貨物運送業、そしてフード事業部（とんかつ かのや）を手掛けています。 建築工事業においては、個人顧客向けの自由設計による注文住宅の新築から、大規模なリノベーション、部分的なリフォームまで幅広く対応しています。特に、ZEH（ネット・ゼロ・エネルギーハウス）ビルダーとして登録されており、2025年度までにZEH普及率50%を目指すなど、省エネルギー住宅の普及に注力しています。また、「地熱の家」といった独自の技術を取り入れ、快適でエコな住まいを提供。無垢材や自然素材を多用し、家族構成やライフスタイル（共働き、子育て、多世帯、ペット共生、趣味室など）に合わせた家事動線に配慮した設計や収納充実のプランニングを得意としています。リフォームでは、築年数の古い住宅の全面改修から水回り、LDK、玄関などの部分改修、さらには美容室などの店舗改装も手掛けています。 土木工事業では、公共工事や宅地造成を通じて地域のインフラ整備に貢献。管工事業や水道施設工事業も担い、生活基盤の構築を支えています。さらに、砕石の製造販売、産業廃棄物の収集運搬・処分、一般貨物運送といった関連事業も展開し、建設プロセス全体をサポートする体制を確立しています。フード事業部では「とんかつ かのや」を運営し、地域住民に食の楽しみを提供。これらの事業を通じて、同社は地域に根差した信頼される企業として、多様な顧客ニーズに応えています。