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株式会社クガニは、沖縄県を拠点に、廃棄物処理・清掃事業を基盤としつつ、持続可能な社会の実現を目指す多角的な事業を展開しています。同社は、一般廃棄物および産業廃棄物の収集運搬、浄化槽の保守点検、家庭ごみ回収、ハウスクリーニング、清掃業務といった環境衛生サービスを提供し、地域社会の清潔で安全な環境維持に貢献しています。 特に、同社の強みは、食品残渣を資源として循環させる「6次産業化事業」と「リサイクル事業」にあります。経済産業省の実証実験企業として、NTTフィールドテクノや㈱ウエルクリエイトとのアライアンスのもと、IoT等の情報通信技術を活用し、食品残渣を発酵分解装置「フォースターズ」で処理。これにより、良質なエコフィード（飼料）や肥料を製造しています。このエコフィードを用いて養殖魚を生産し、さらにその養殖池を活用したアクアポニックス農法で化学肥料を使わない安心安全な野菜を栽培しています。この循環型農業モデルは、環境問題、フードロス問題、食の安全、持続可能な農業といった多岐にわたる課題解決を目指すものです。 また、同社は「昆虫のチカラ」に着目した循環型資源開発にも積極的に取り組んでいます。アメリカミズアブの幼虫を活用し、生ごみを効率的に分解して良質なたんぱく質飼料や肥料へと変換。これにより、廃棄物の焼却処理に伴う二酸化炭素排出量の削減に貢献しています。さらに、食料危機問題の解決策として注目される「琉球エンマコオロギ」の養殖も手掛け、高栄養価かつ環境負荷の低い昆虫食の開発・普及にも力を入れています。 生産された水産物や野菜、昆虫由来の食品は、関連会社の飲食店でオーガニックメニューとして提供されるほか、KUGANIオーガニックサイトを通じて全国の消費者へ販売されています。同社は、生産工程や生産者の顔が見えるQRコード付きパッケージを採用し、安心安全な「今帰仁KUGANIブランド」として展開。これらの事業を通じて、地域経済の活性化、雇用創出、そしてSDGsの達成に貢献する循環型ビジネスモデルを構築しています。加えて、建築リフォーム業や就労支援事業も手掛け、地域に根差した幅広いサービスを提供しています。