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兵庫県 姫路市 林田町六九谷６８１番地
ヤヱガキ酒造株式会社は、寛文6年（1666年）に兵庫県姫路市林田の地で創業した、350年以上の歴史を持つ老舗の酒造会社です。同社は、代表銘柄である日本酒「八重墻」をはじめとする清酒、焼酎、原料用アルコール、スピリッツ、リキュールなどの醸造酒類および蒸留酒類、混成酒類の製造・販売を主軸としています。特に、酒米の王様と称される山田錦を地元播磨平野で栽培し、名勝「鹿ヶ壺」を源流とする良質な伏流水と、長年培われた伝統的な寒仕込みの技術を融合させることで、芳醇な香りとコク、スッキリとしたキレの良い味わいの酒を生み出しています。最高級日本酒ブランド「長谷川栄雅」では、日本の美を追求した特別な日本酒体験を六本木の店舗で提供し、発酵食品ブランド「やえつむぎ」では健康志向の消費者向けに発酵食品を展開しています。 また、同社は酒造りで培った発酵技術を活かし、食品機械事業も展開しています。高品質な麹づくりを可能にする「棚式製麹機HQ」をはじめとする製麹機や醸造機械、食品加工機械の製造・販売を手掛けており、自社の麹造りのノウハウを機械開発に反映させることで、清酒、味噌、醤油メーカー、食品メーカーの研究室、官公庁、大学研究室など、国内外の幅広い顧客に支持されています。営業活動は、問屋、小売店、料飲店へのBtoB販売に加え、オンラインストアや直営店を通じた消費者へのDtoC販売も積極的に行い、多角的なビジネスモデルで事業を展開しています。
滋賀県 長浜市 春近町９０番地
大栄工機株式会社は、トンネル工事を中心とした土木・建設分野において、革新的な機械装置やシステムを開発・提供する企業です。同社は、コンクリート打設、防水シート施工、施工管理の各工程における省人化、省力化、品質向上、作業時間短縮に貢献するソリューションを強みとしています。主要な製品・サービスには、コンクリート配管切替装置「スイッチャーズ」があり、これは配管切替をスイッチ一つで約2秒で行い、コンクリートポンプの連続運転を可能にすることで打設時間の短縮と残コンの激減を実現します。また、トンネル施工管理用ロボット「トンネルやもりん」は、ICT端末で制御され、ネオジム磁石でセントルに吸着し、カメラでコンクリートの打設状況や覆工巻厚をリアルタイムで監視することで、作業員の負担軽減と品質確保に寄与します。防水シート施工においては、壁面形状追随型長尺防水シート自動展張システム「長尺スラックシート」や、作業員一人で拝み溶着が可能な「自動溶着器」を提供し、施工スピードの向上と防水品質の確保を図っています。さらに、「スマートセントル」は、スパイダー打設システム、型枠集中バイブレーターシステム、スターライトセンサーシステム、セントル加温制御システム、パルストメーターなどを統合した覆工の省力化と高品質化を実現する集合技術です。これらの技術は、多数の特許取得やNETIS登録によってその革新性が認められており、建設会社やゼネコンを主要顧客として、日本のインフラ整備に貢献しています。同社は、自動打設ロボット「セントルフューチャーズ」の開発や、令和7年度日本建設機械施工大賞「大賞部門 優秀賞」の受賞など、常に最先端の技術開発に挑戦し続けています。