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天野エンザイム株式会社は、1899年の創業以来、豊かな発酵文化が息づく日本を拠点に、酵素の研究・開発・製造・販売を一貫して手掛けるアジアを代表する酵素メーカーです。同社は120年を超える歴史と70余年にわたる酵素製造の技術を活かし、食品、メディカル、グリーンケミストリーの三つの主要分野において、持続可能な社会の実現に貢献する多様な酵素ソリューションを提供しています。 食品分野では、米飯・パンの品質向上、調味料のうま味増強、タンパク質の物性改良、飲料の抽出効率向上や品質維持、乳製品の風味調整、プラントベース食品の機能性向上、油脂の機能性付与、醸造プロセスの最適化、糖質の液化・糖化やオリゴ糖生成など、幅広い用途に対応する酵素を提供しています。メディカル分野では、40年以上の実績を持つ高純度・高品質な診断薬用酵素、細胞治療や組織移植に用いられるGMP準拠の再生医療用酵素、消化酵素製剤原料、そして医薬品原薬（API）製造プロセスにおける酵素法の代替提案を行っています。さらに、グリーンケミストリー分野では、温和な条件下で環境負荷の低い化学合成代替を可能にする酵素を提供し、キラル合成やエステル合成において有機溶剤使用量や原料コストの大幅な削減を実現しています。 同社の強みは、微生物資源が豊富な日本で培われた伝統的なスクリーニング・育種技術と、ゲノム解析やAI技術を応用した先端バイオテクノロジーの融合にあります。約2万株の世界屈指の菌株ライブラリーと、伝統的な麹培養および効率的な液体培養の二つの生産方式を駆使し、お客様の具体的なニーズに応じた唯一無二の「テーラーメイド酵素」を開発・提供しています。岐阜県各務原市にあるイノベーションセンター内の酵素アプリケーションスタジオでは、お客様が直接酵素の効果を体験できる共創の場を提供し、国内外の販売拠点を通じてグローバルに最適なソリューションを提供しています。FSSC22000、ISO13485、ISO14001、GMPなどの国際的な品質保証体制を確立し、各国のレギュレーションにも迅速に対応することで、安全で信頼性の高い製品供給を徹底しています。専任のプロフェッショナルチームによる技術サポートとサンプル提供も、顧客満足度を高める重要な要素です。