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土田酒造株式会社は、群馬県川場村に拠点を構え、1907年創業の歴史を持つ酒蔵です。同社は、現代的な機械設備と江戸時代から伝わる伝統的な「生酛（きもと）造り」を融合させた独自の酒造りを実践しています。米、水、麹、そして蔵に棲みつく自然の菌のみを使用し、その他の添加物を一切加えない「全量生酛仕込み」を徹底。特に、地元群馬県産の食用米をできるだけ削らず（低精米、多くは精米歩合90%）に醸すことにこだわり、米本来の旨味と多様で複雑な味わいを引き出すことを追求しています。日本酒の主要銘柄として、毎年進化を続ける「土田シリーズ」や、杜氏や蔵人の探究心から生まれる「研究型」、そして地元で長年愛されてきた「誉国光」を展開。近年では、市場に流通しない規格外の特定米穀（くず米）を100%使用した「一石」をリリースするなど、日本酒の新たな可能性を追求する挑戦も行っています。日本酒事業に加え、同社は酒造りの過程で生まれる素材を活用した製品も手掛けています。無添加の酒粕「土田の黒粕」やノンアルコール発酵飲料の糀甘酒といった食品、さらには日本酒を最大限に配合した化粧水、美容液、乳液、クリーム、石鹸などのスキンケアシリーズも開発・販売しています。また、日本酒をより身近に感じてもらうためのオリジナルグラス器やバッグなどの雑貨も提供。同社は、先人が培ってきた醸造技術や日本酒文化を次世代に継承するため、国内外からの蔵見学や研修を積極的に受け入れ、知見・技術の提供にも力を入れています。関東で唯一「名誉賞」を受賞した実績を持ち、飲み手、造り手、関わるすべての人に良い時間を提供することを目指し、日々挑戦を続けています。