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石田缶詰株式会社は、昭和28年の創業以来、食品製造を通じて豊かな食文化の発展に貢献してきた企業です。当初は農産物の瓶詰・缶詰製造から始まり、オクラ、いちごジャム、アスパラガス、筍、みかんなどの農産物缶詰、さらには鰹、鮪、鯖といった水産物缶詰、フルーツみつ豆缶詰、洋菜缶詰、ぶどう缶詰と多岐にわたる製品を手掛けてきました。食文化の多様化に伴い、同社は早くからレトルトパウチ食品の可能性に着目し、1965年には袋入りみかんシロップ漬けを初期のレトルトパウチ食品として販売。1985年にはレトルトパウチ食品の本格製造に着手し、現在ではレトルトパウチ食品の製造を主要事業としています。 同社の主要生産品は、カレー、デミグラスソース、ビーフシチュー、ボルシチ、親子丼の素、中華丼の素、ハヤシビーフ、牛すじ煮込み、天津むき栗、鍋つゆ、おでん、ごはん類、パスタソース、筑前煮、混ぜご飯の素など、多岐にわたる業務用および一般消費者向けレトルト食品です。特に、業務用食材のOEM（受託生産）に強みを持っており、小ロット（1,000袋〜）から顧客の要望に応じたオリジナル商品の開発・製造を請け負っています。お客様のイメージや予算、使用希望食材を丁寧にヒアリングし、試作開発から商品生産、納品まで一貫したサービスを提供することで、多様なニーズに対応しています。 また、同社は「ママカレーの具」や「キャンプカレーの具」といったオリジナルブランド製品も展開しています。「ママカレーの具」は、忙しい家庭の調理時間を短縮しつつ、手作りの味を実現できるカレー具材商品として、フード・アクション・ニッポン・アワード2014に入賞するなど高い評価を得ています。「キャンプカレーの具」は、アウトドアやキャンプでの調理に最適な、国産野菜と牛肉を煮込んだスープ状の具材で、手軽に本格的なカレーを楽しめる製品として人気です。 品質管理体制も徹底しており、ISO9001（品質マネジメントシステム）およびISO22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を取得しています。さらに、異物混入防止のためのX線検査装置や、蒸気式静置レトルト、熱水式回転レトルト、直火釜、斜軸釜、大袋・小袋シール機など最新の製造設備を導入し、安全・安心で高品質な食品を提供しています。2020年にはJAXA（宇宙航空研究開発機構）の「Pre宇宙日本食」認証、2021年には「宇宙日本食」認証を取得するなど、その技術力と品質は宇宙食レベルにまで認められています。地域社会への貢献活動や、BCP（事業継続計画）の策定など、企業としての社会的責任も果たしながら、食品業界の発展に寄与しています。