詳細検索

株式会社葵製茶は、全国有数の抹茶産地である愛知県西尾市に拠点を置き、大正時代から続く老舗の抹茶メーカーです。同社は、西尾茶生誕100年の歩みと共に、先人たちが研究を重ねて生み出したこだわりの農法と製造技術を継承し、近代的かつ衛生的な設備を完備することで、高品質で安心・安全な「本物の抹茶」を提供しています。事業内容は抹茶の製造販売を主軸とし、茶葉の選定や調合を行う「茶師」が五感を研ぎ澄まし、検査データと官能検査を組み合わせることで品質を厳しく担保しています。 同社の製品ラインナップは、伝統的な石臼挽き抹茶、茶師が厳選ブレンドした極上の煎茶、菓子・飲料メーカー向けの食材用抹茶、手軽に楽しめる加糖タイプのグリーンティー、そして抹茶を贅沢に使用したオリジナルスイーツなど多岐にわたります。これらは、工場併設の直売店、本格的な抹茶スイーツが楽しめるカフェ「茶房AOI」、およびオンラインショップを通じて一般消費者へ販売されています。直売店では専門アドバイザーが顧客の用途や予算に合わせた最適な商品を提案し、茶房AOIでは季節限定の抹茶スイーツや希少な御濃茶を提供するとともに、抹茶点て体験や煎茶教室、練り切り体験などのワークショップも開催し、お茶文化の普及にも貢献しています。 法人向けには、長年の実績とノウハウを活かしたOEM供給やPB商品作りを経営の柱の一つとしており、耐熱性に優れたクロレラ入り抹茶や、生菓子・冷菓に適した「パティシエさんのお抹茶」など、多様な用途に対応する食材用抹茶を提供しています。また、和食、洋食、中華など様々な料理に合う煎茶、玉露、ほうじ茶、玄米茶といった業務用茶葉も幅広く取り扱っています。品質管理においては、有機JAS認証、ISO9001、FSSC22000、HACCP対応、Kosher、HALAL認証、AIBフードセーフティーの最高ランク「Superior」評価など、世界基準に準じた厳格な管理体制を徹底しており、お客様に安心して良いお茶を飲んでいただくための取り組みを継続しています。さらに、120台以上の石臼が稼働する抹茶製造工程を見学できる工場見学も実施しており、抹茶の奥深さを学ぶ機会を提供しています。