卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 1010001131412
- 所在地
- 東京都 墨田区 両国２丁目１７番１９号ＰＡＺ両国５Ｆ
- 従業員
- 2名
- 企業スコア
- 34.4 / 100.0
内外マシーナリー株式会社は、肉軟化調理料と介護食品の販売代理店として、食の課題解決と豊かな食生活の実現に貢献しています。同社の主要事業は、食材の品質向上と調理効率化を支援する「肉魚介軟化調理料シリーズ」と、高齢者や摂食嚥下障害を持つ方々の「食べたい」を支える「介護食品シリーズ」の二本柱です。肉魚介軟化調理料としては、「ヴィネッタ」「ヴィネッタライト」「スジまでやわらか職人KT」「梅ソフト（粉末・液体）」「やわらか職人」「ジューシーミート職人」「やわらか職人KM」「果実のチカラでおにくやわらか」などを展開しています。これらの製品は、肉の旨味を引き出し、臭みを軽減しながら、筋繊維の保水性を高めることで、加熱してもジューシーでやわらかい食感を実現します。また、魚介類や根菜、豆類にも応用可能で、調理時間の短縮や冷めても硬くなりにくいといったメリットを提供し、飲食店や食肉加工メーカーのコスト管理と品質維持に大きく貢献しています。特に「ヴィネッタ」は、ぶどう果汁を主原料とし、約30年にわたる社長の谷中氏の経験と知識が凝縮された実績No.1の商品として、介護施設やホテル厨房でも広く活用されています。介護食品分野では、「ごっくん粥」「リハビリお粥」「非常備蓄用ミキサー粥シリーズ」「料亭監修ぞうすいシリーズ」「ライスるんシリーズ」などを提供しています。これらの製品は、国産米100%使用で炊きたての風味を再現し、お湯を注ぐだけで簡単に調理できる利便性、そして摂食嚥下障害を持つ方々が安全かつ美味しく食事を楽しめるよう、滑らかさやべたつきにくさに配慮されています。また、災害備蓄用としても長期保存が可能な製品を揃え、介護施設や病院、在宅介護の現場、さらには一般家庭まで、幅広いニーズに応えています。同社は全国病院用食材卸売業協同組合の賛助企業として、全国の取扱店を通じて製品を供給しており、オンラインショップでの直接販売も行い、顧客の利便性を高めています。これらの製品は、食の安全と美味しさを追求し、食べる喜びを支えるという同社の企業理念を体現しています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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