株式会社越後鶴亀は、明治23年（1890年）創業の歴史ある酒蔵として、新潟市西蒲区の角田山麓の豊かな自然の中で日本酒の製造・販売を手掛けています。同社は「人々に喜ばれる美味しい酒」を目指し、「鶴亀」という縁起の良い銘柄を冠しています。最高酒質を追求するため、あえて小仕込みにこだわり、米の選定から洗米、吸水条件まで熟練の技を駆使して原料米の特性を最大限に引き出しています。特に、旨味と酸味のある酒質を特徴とし、そのフレッシュさを保つために、特定名称酒においては火入れを1回のみとし、その後全て瓶貯蔵するという独自の製法を採用しています。この瓶貯蔵は、酸素との接触を極限まで減らし、冷蔵庫での徹底した温度管理を可能にすることで、しぼりたてに近いフレッシュな味わいを顧客に提供する同社の強みです。 製品ラインナップは多岐にわたり、最高峰ブランド「越王」の純米大吟醸「菖蒲」や「隼人」をはじめ、「特醸純米大吟醸」、「純米大吟醸」、「純米吟醸」、「純米」といった定番酒を展開しています。また、清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した「ワイン酵母仕込み純米大吟醸」や「ワイン酵母仕込み純米吟醸」など、日本酒の新たな可能性を追求した革新的な商品も提供。さらに、季節限定酒として「なごみさけ 無濾過純米」、「すずみさけ 純米生貯蔵」、「ひやおろし 純米熟成酒」、「こもれび 純米白麹」、「ゆうなぎ 純米生酛」、「しぼりたて 純米原酒」など、四季折々の味わいを提案しています。低アルコールでジューシーな「あびいち 純米吟醸無濾過生酒」や、金箔入りの「招福神 純米」といったユニークな商品も揃え、多様な顧客ニーズに応えています。これらの製品は、和洋を問わず様々な料理との相性が良く、乾杯から食中酒まで幅広いシーンで楽しめます。同社の製品は、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）やワイングラスでおいしい日本酒アワードなどで数々の賞を受賞しており、その品質と革新性が国内外で高く評価されています。ギフトセットも充実しており、贈答用としても広く利用されています。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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