ハリマ食品株式会社は、1911年に前身の橋上屋商店が創業して以来、日本で初めてチャツネの製造を開始した歴史を持つ業務用食品メーカーです。同社は、チャツネをはじめ、直火釜で長時間焙煎したルー、各種ソース類、野菜や果物の煮込みシロップ、惣菜、炊き込みごはんの素など、多岐にわたる業務用食品の製造販売を主軸としています。特にチャツネは、100年以上にわたり培われた独自の製法と厳選された原料により、料理に香味やコク味を付加する調味料として、食品メーカーやカレーを提供する飲食店から高い評価を得ています。また、2005年からは健康食品・機能性素材の販売も手掛けています。 同社の事業モデルは、自社ブランド製品の提供に加え、顧客ブランドの製品を受託製造するOEM事業にも注力しています。カレーソース、デミグラスソース、スープ、シチュー、パスタ用ソースなどのレトルト商品、カレー・シチュー用ルー、炊き込みご飯の素、各種チャツネやシロップといった野菜・果物加工品など、幅広い製品カテゴリでOEM製造に対応し、小ロット（500kgから）での生産も可能です。製造においては、スチーム煮込み釜、直火焙煎釜、大容量レトルト殺菌機、自動充填機、多様なペースト化前処理設備などを活用し、顧客の多様なニーズに応える柔軟な生産体制を構築しています。品質管理体制はISO 9001およびFSSC 22000の認証を取得しており、微生物検査、理化学検査、X線探知機などを用いた厳格な異物防止対策により、製品の安全性を確保しています。 同社は、長年の経験と技術力を背景に、日本の食文化と食品産業の発展に貢献することを目指しており、その製品は外食産業、給食事業者、食品加工業者など、幅広い法人顧客に利用されています。また、一部製品は通信販売やふるさと納税の返礼品としても提供され、一般消費者にも届けられています。加古川名物「かつめし」のたれなど、地域に根差した商品開発にも積極的であり、メディア掲載実績も豊富です。
従業員数（被保険者）
38人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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