製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 7220001014094
- 所在地
- 石川県 加賀市 桑原町ヘ１７番地１
- 設立
- 従業員
- 14名
- 企業スコア
- 46.3 / 100.0
株式会社加賀守岡屋は、昭和46年の炊飯事業開始以来、約40年にわたり「おいしさの追求はありがとうのために」を企業理念に掲げ、米飯製造・販売および委託炊飯事業を展開しています。同社は、ホテル、旅館、レストラン、給食センターへの委託炊飯業務や学校給食米飯委託業務を通じて、炊きたての美味しいご飯を必要な時に必要な分だけ提供し、顧客の合理化に貢献しています。使用米には味覚に優れた石川県産コシヒカリを厳選し、連続式炊飯機や気泡洗米機といった画期的な大量生産システムと徹底した衛生管理（5S）を導入することで、高品質な米飯を安定供給する強みを持っています。 一般消費者向けには、素材と技にこだわり抜いた多様な米飯加工品を製造・販売しています。特に主力商品である「焼きいなり」は、国産素材の寿司飯を白山麓の山下ミツ商店の油揚げに詰め、こんがりと焼き上げた逸品で、その美味しさは「木村さ～～ん！」や「ズームイン！！サタデー」などのメディアでも紹介され、高い評価を得ています。同社は、焼きたての美味しさを家庭で手軽に楽しめるよう、独自の冷凍技術を開発し、通販での販売を強化しています。また、「空弁」や高速道路のサービスエリア、道の駅などでも販売され、旅のお供やお土産としても人気を博しています。 その他にも、いかと醤油の旨みが凝縮された手作業の「かがやきいかごはん（焼きおにぎり）」、信州の郷土料理をアレンジした「おやき（よもぎ、金時草）」、加賀の風習に根ざした「柿の葉寿司」、餅米100％の本格的な「赤飯」、手作りにこだわった「五目ご飯」など、20種類近くの豊富な米飯商品を提供しています。これらの商品は、厳選された米や酢、地元の老舗醤油屋との共同開発による特製たれなど、素材へのこだわりと職人の丁寧な手作業によって生み出されており、自宅用から贈答品まで幅広い用途で利用されています。同社は、常に変革を恐れず挑戦し続けることで、100年後も愛される企業を目指しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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