製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 9100001021712
- 所在地
- 長野県 伊那市 西箕輪２１４８番地１６８
- 設立
- 従業員
- 100名
- 企業スコア
- 50.0 / 100.0
米玉堂食品株式会社は、明治36年（1903年）の創業以来、70年以上にわたりビスケットを中心とした菓子の製造・販売を手掛ける老舗企業です。長野県の豊かな自然の恵みを活かし、「お菓子を通して日々の暮らしに小さな幸せを届けたい」という理念のもと、素材の風味を大切にした素朴で飽きのこない味わいの菓子づくりを追求しています。同社は「安心して口にできる、毎日食べたくなる味」を重視し、創業当初から受け継がれる伝統的な製法を守りながらも、時代の変化に合わせた新しい挑戦にも積極的に取り組む姿勢を示しています。 製造プロセスは、厳選された砂糖、油脂、乳製品などの原材料の受け入れから始まります。小麦粉は専用サイロに保管され、計量・粉砕室でミキサーにより生地が練り上げられます。その後、ビスケットの種類に応じた成型が行われ、約50mの長尺オーブンで5分から10分かけて丁寧に焼き上げられます。焼成後は自然冷却され、厳しい検査を経て、個包装、袋詰め、箱詰めといった衛生的な包装工程へと進みます。最終的に製品倉庫で管理された後、小売店や問屋からの注文に応じて全国各地へ配送される体制を構築しています。 品質管理体制は特に徹底されており、伊工場は2019年12月に一般財団法人食品安全マネジメント協会のJFS-C規格認証を取得し、フードチェーン全体での食品安全確保に取り組んでいます。また、2014年には食品衛生の優良施設として厚生労働大臣表彰、信州の老舗として長野県知事表彰を受賞するなど、その高い安全基準と品質管理能力が公的に評価されています。主な顧客層は、子どもから大人まで幅広い一般消費者であり、家族の団らんや日々のティータイムに寄り添う菓子を提供しています。同時に、全国の小売店や問屋への卸売を通じて、広範な流通チャネルを確保しています。地域社会への貢献活動として、フードバンク信州への食料支援も継続的に実施しており、企業としての社会的責任も果たしています。
従業員数（被保険者）
100人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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